Recetas

Receta Papdi (Papdi casero) Papdi son bocadillos crujientes, pequeños y redondos, parecidos a galletas saladas. Tienen un sabor único y se utilizan principalmente para hacer diferentes tipos de chaat, especialmente papdi chaat. Esta es una receta tradicional de papidi. Es fácil pero requiere mucho tiempo. Hoy en día, dependiendo de dónde vivas, puedes comprar papdi … Leer más

Carne de cerdo crujiente, arroz, frijoles negros, maíz, repollo crujiente y un generoso chorrito de lima, este tazón de carnitas tiene todo lo que necesito en un paquete simple. Veinte minutos. Eso es todo lo que necesita. ¿Cómo puedo decir que no? Si has existido por mucho tiempo, ya sabes lo que siento por las … Leer más

Algunas noches necesito que la cena sea fácil. No es fácil «abrir la lata y decir que está bueno», pero sin recetas fáciles, reales, abundantes y que alimenten a la familia esperándome. Aquí es donde entra en juego mi sartén. Sinceramente, es una de las herramientas que más trabajo hace en mi cocina y estas … Leer más

Masala Chai Latte El chai, un té elaborado con leche y azúcar, se originó en la India. Es familiar para la mayoría de los estadounidenses hoy en día debido a su popularidad en las cafeterías. En la India, lo que es el café para los amantes del café, el chai es una cuestión de gusto … Leer más

Cremoso, ácido y ligeramente dulce, este sencillo aderezo de ensalada de col es un excelente acompañamiento para ensaladas de col, ensaladas y toneladas de otras guarniciones. Hemos estado haciendo esto durante años y siempre es una adición bienvenida a la mesa. Nos encanta tanto nuestra clásica ensalada de col estilo Memphis que la preparamos con … Leer más