¡Nos encantan los panqueques y esta versión de manzana es deliciosa! ¡Cubra con nuestro jarabe de manzana casero y tendrá una manera maravillosa de comenzar el día!
Por qué te encantarán estos panqueques de manzana
Estos panqueques están hechos con harina integral y para todo uso, y también les agregamos un poco de avena. ¡Tienen un sabor increíble y el almíbar de manzana los lleva a un nivel superior! Genial para un capricho de domingo por la mañana. Me recuerdan a una manzana crujiente en forma de panqueque. Puedes agregar pasas o mezclar nueces si lo deseas, o omitirlas si no eres fanático. Los hicimos solo con manzanas Honey Crisp, pero cualquier manzana funcionará. Siempre usamos manzanas rojas.
¿Deberías usar suero de leche?
No, puedes hacerlos con leche normal. Nos encanta cocinar con suero de leche, por lo que siempre es nuestra opción preferida, pero si tienes leche normal… ¡está bien!
¿Sirope de manzana o sirope de arce?
¡cualquiera! Si quieres hacer todo lo posible, nos gusta el sirope de manzana, pero si quieres hacer panqueques, usa sirope de arce. ¡Ambos son deliciosos!
¿Estas tortitas de manzana son esponjosas o densas?
Estos panqueques son más densos que esponjosos. Entonces, si prefieres un panqueque más esponjoso, agregaría un poco de levadura en polvo a la mezcla.
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Tortitas de Manzana con Sirope de Manzana
Estos panqueques de manzana están cubiertos con almíbar de manzana casero tibio. Un acogedor desayuno a la antigua usanza para las mañanas de otoño o cuando desee comida reconfortante.
- 1/2 la copa Harina integral de trigo
- 1 la copa Harina para todo uso
- 3/4 la copa Avena, cruda (Puedes usar avena de cocción rápida o copos de avena en esta receta)
- 1/4 la copa azúcar moreno
- 1 el huevo
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 cucharadas aceite de cocina
- 1/2 cucharilla canela molida
- 1/8 cucharilla el suelo es nuez moscada
- 1 1/4 tazas suero de la leche (se puede utilizar leche natural)
- 1 la copa Manzana o aproximadamente 1 manzana grande, pelada y rallada
- 1/2 la copa Nueces de tu elección Opcional (yo usé nueces)
- 1/2 la copa pasas Opcional
- Mantequilla o aceite para cocinar
jarabe de manzana
- 1 1/4 tazas Se puede utilizar jugo de manzana 100% puro o sidra de manzana.
- 2 cucharaditas harina de maiz
- 1/4 cucharilla canela molida
- 1/4 cucharilla nuez moscada
- 2 cucharadas manteca
- 1/2 la copa azúcar moreno
- 1 cucharilla zumo de limón
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