Sándwich de pollo con miel caliente

Este Sándwich de pollo con miel caliente Elaborado con pechugas de pollo marinadas a la parrilla, panecillos tostados, salsa cremosa de mostaza y miel picante y aderezos frescos como lechuga, pepinillos, ensalada de col o queso pepper jack.

Hecho con mi miel caliente favorita y asado a la parrilla a la perfección, ¡está reemplazando rápidamente a la hamburguesa clásica como mi sándwich favorito para hacer barbacoas!

Aspectos destacados de la receta de Holly: sándwich de pollo picante con miel

Tiempo total: 47 minutos Porciones: 4 hamburguesas Método de cocción: horneado

Notas materiales

Pechugas De Pollo: También golpee el pollo hasta que tenga un grosor de ½ pulgada para que se cocine al mismo ritmo y se mantenga tierno en la parrilla. Las pechugas de pollo más grandes se pueden cortar por la mitad en forma transversal antes de rebozar.
Bollos: Los panecillos de brioche añaden un sabor suave y ligeramente dulce que combina bien con la miel caliente, mientras que los panecillos para hamburguesa normales son resistentes y económicos.
Miel caliente: Usado tanto en adobo como en salsa, agrega un toque dulce a todo el sándwich. Elija suave o extra picante según su nivel de picante preferido.

variaciones

Sin miel caliente: Use miel natural con una pizca de chiles, cayena o un poco de salsa picante, o siga esta receta de miel picante para hacer la suya propia.
Sándwich ligero: Evite las hojuelas de chile y use lechuga, tomate y pepinillos en lugar de pepper jack.
Versión con queso: Agregue pepper jack, queso cheddar o provolone después de asarlos para que quede suave sobre el pollo caliente.

Cómo hacer un sándwich de pollo con miel caliente

Combine los ingredientes de la salsa de miel caliente.
Machaca las pechugas de pollo y combina los ingredientes de la marinada.
Agregue el pollo a la marinada y revuelva para cubrir. Dejar marinar.
Calienta la parrilla y cocina el pollo. (Receta completa a continuación).
Unte la salsa sobre los panecillos, cubra con el pollo y aderezos adicionales antes de servir.

Marinar: Marina durante al menos 30 minutos, pero no más de 4 horas, ya que el vinagre puede cambiar la textura del pollo.
Rejillas para parrilla de aceite: Engrase las parrillas antes de agregar el pollo.
Utilice un termómetro: Utilice un Termómetro de lectura instantánea y cocine el pollo a una temperatura interna de 165°F.
Dejar reposar el pollo asado: Deja reposar el pollo unos minutos antes de que se asienten los jugos.

Guardar para más tarde

guarda las sobras En un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Guarde la salsa por separado en el refrigerador hasta por 4 días.
- También mantenga los bollos separados.
Recalentar Calienta el pollo en el microondas en una sartén tapada a fuego lento o en una freidora hasta que esté completamente caliente.
congelarlo Pollo cocinado sin panecillos ni aderezos hasta por 3 meses. Descongelar durante la noche en el refrigerador antes de recalentarlo.

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tiempo de preparación 35 minutos

tiempo de cocción 12 minutos

todo el tiempo 47 minutos

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la miel caliente, la mostaza amarilla, los chiles y el ajo en polvo para hacer la salsa. Refrigere para servir.
Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de aproximadamente ½ pulgada.
En un bol, mezcle el aceite vegetal, la miel caliente, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza de Dijon, la albahaca, la sal y la pimienta negra. Agregue el pollo y revuelva para cubrir bien. Marinar durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente las rejillas.
Ase el pollo durante 5 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado. Tuesta ligeramente los panecillos a la parrilla si lo deseas.
Unte la salsa sobre los panecillos, agregue el pollo asado y agregue sus aderezos favoritos.

Ideas para aderezos: lechuga, tomates cortados en cubitos, pepinillos, cebollas moradas, ensalada de col preparada o queso pepper jack.
Guarde el pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 2 meses.

La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

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