Las hamburguesas con freidora son una forma rápida y sencilla de preparar rápidamente una cena jugosa y sabrosa en la mesa. Se cocinan tiernos y sabrosos con una preparación mínima, lo que los hace perfectos para hamburguesas, hamburguesas con queso o sándwiches cualquier noche de la semana.
- Gusto: Jugosas hamburguesas de ternera con el centro bien carbonizado y bordes bien dorados.
- Por qué hacerlo: Una freidora cocina hamburguesas más rápido sin calentar toda la cocina. ¡Incluso las hamburguesas congeladas quedan deliciosas con un poco más de tiempo de cocción!
- Nivel de habilidad: Apto para principiantes y fácil de preparar con ingredientes simples.
- Nota de preparación: Forme las hamburguesas con una ligera muesca en el centro para que se cocinen de manera más uniforme.
- Sugerencia ofrecida: Apila panecillos tostados con queso, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos cubiertos con tu salsa para hamburguesas favorita.
Los ingredientes habituales de la hamburguesa de ternera.
- Carne de res: Al igual que nuestra receta de hamburguesa favorita, nos gusta usar una mezcla 80/20 con la cantidad justa de grasa para mantener las hamburguesas jugosas sin que se escurra demasiada grasa. Para una opción más ligera, pruebe con pavo molido para hacer hamburguesas de pavo.
- Condimentar: Agrega sal y pimienta junto con la cebolla y el ajo en polvo. No hay tiempo suficiente para cocinar la cebolla y el ajo frescos, por eso optamos por los polvos en esta receta. ¡O prueba nuestro exclusivo condimento para hamburguesas!
- Salsa BBQ (opcional): Ayuda en la caramelización y tiene un rico sabor. Me encanta esta salsa barbacoa casera, ¡pero cualquier marca de la tienda también funcionará!
Coberturas
¡Haga una hamburguesería casera colocando lechuga, cebollas, tomates y pepinillos en una fuente para servir para que todos puedan servirse ellos mismos!
Cómo freír hamburguesas al aire
- Mezcla todos los ingredientes y forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.
- Coloque las hamburguesas preparadas en una sola capa en la canasta de la freidora. Cocine hasta que alcancen los 160°F (Receta completa a continuación)
- Si lo desea, cocine por 1 minuto más antes de servir.
Las mejores recetas de freidoras de aire
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Combine la carne, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el ajo en polvo en un tazón mediano.
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formar en 4 Hamburguesas, de aproximadamente ½» de grosor. Haga una pequeña muesca en el centro de la hamburguesa con el pulgar. Unte las hamburguesas con salsa barbacoa, si las usa.
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Precaliente la freidora a 370 °F. Agrega las hamburguesas en una sola capa a la canasta.
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Cocine por 6 minutos. Voltee las hamburguesas y cocine de 3 a 5 minutos más, o hasta que la carne alcance los 160°F.
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Agregue queso, si lo usa, y cocine por 1 minuto más. Sirva sobre panecillos.
Importante: El tiempo de cocción puede variar según el aparato y el grosor de la hamburguesa. Utilice un Termómetro para carne Para revisar la parte más gruesa de la hamburguesa (160°F).
- Asegúrate de utilizar carne magra (80/20) para mantener las hamburguesas húmedas.
- Las freidoras pueden cambiar, por lo que Revisa tus hamburguesas con anticipación Asegúrate de que no estén demasiado cocidos. Si tus hamburguesas están espesas, agrega más tiempo.
- Estos fueron probados en un Freidora de aire Kosori 5.8QT.
- Cocine hamburguesas congeladas en una freidora. Necesitan agregar de 5 a 7 minutos dependiendo del espesor. Utilice un termómetro para carnes para comprobar que esté cocido.
- Si te gustan más bien hecho, Cocine por más tiempo. Si te gustan un Ligeramente rosaCocine por un poco menos de tiempo.
Ofrenda: 1Hamburguesa | Calorías: 365 | Carbohidratos: 22gramo | Proteína: 25gramo | Gordo: 19gramo | Grasas saturadas: 7gramo | Colesterol: 77mg | Sodio: 581mg | Potasio: 389mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina C: 1mg | Calcio: 91mg | Hierro: 4mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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