La Sopa de Melón es una receta única y refrescante que ofrece un sabor distintivo, mezclando el dulzor del melón con otros matices equilibrados para crear una experiencia culinaria inolvidable. Preparar esta sopa te hará sentir revitalizado y satisfecho, especialmente en los días calurosos, ya que puedes disfrutarla como una Merienda fría o incluso como un entrante en el Almuerzo.

Además, destaca por ser rica en nutrientes y baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable e ideal para los amantes de las recetas ligeras. Históricamente, esta sopa de melón está inspirada en la cocina española, conocida por su uso innovador de frutas frescas en recetas creativas.

INGREDIENTES PARA PREPARAR SOPA DE MELÓN

UTENSILIOS NECESARIOS

• Licuadora eléctrica o de mano.
• Un bol grande para mezclar.
• Cucharas medidoras.
• Cuchillo para cortar el melón.
• Plato de presentación o vasos pequeños.

PASOS PARA PREPARAR LA RECETA DE SOPA DE MELÓN

VALOR NUTRICIONAL DE LA CREMA FRÍA DE MELÓN

Calorías	120 kcal
Proteínas	4 gramos
Grasas	8 gramos
Carbohidratos	12 gramos
Fibra	1 gramo

CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE LA RECETA

• Elige un melón maduro: La clave de esta receta está en la calidad del melón. Opta por un melón bien maduro y dulce. Comprueba su madurez presionando ligeramente la base; debe ceder un poco.
• Usa ingredientes fríos: Antes de preparar la sopa, asegúrate de que el melón y otros ingredientes, como la nata o el yogur, estén bien fríos. Esto garantiza una textura refrescante y un sabor más intenso.
• Corta el melón correctamente: Retira las semillas y la piel del melón con cuidado. Asegúrate de cortar la pulpa en trozos pequeños para facilitar el triturado.
• Añade un toque de menta o hierbabuena: La menta fresca o la hierbabuena complementan perfectamente el dulzor del melón, aportando un toque refrescante y aromático.

QUÉ ACOMPAÑAR CON LA RECETA

• Jamón serrano: El contraste entre el dulzor del melón y el sabor salado del jamón es un clásico. Puedes servirlo en tiras crujientes o en pequeños trozos sobre la sopa.
• Pan crujiente: Acompaña la sopa con rebanadas de pan tostado o croutones. Su textura crujiente complementa la suavidad de la sopa.
• Queso fresco: Un queso fresco suave, como el queso de cabra o mozzarella, añade un toque cremoso que realza el sabor del melón.
• Ensalada ligera: Sirve la sopa junto a una ensalada verde con rúcula, canónigos o espinacas. La frescura de la ensalada combina perfectamente con la suavidad de la sopa.
• Frutos secos: Espolvorea la sopa con almendras laminadas o piñones tostados. Aportan textura y un sabor ligeramente tostado que complementa el melón.

CÓMO ALMACENAR LAS SOBRAS DE LA SOPA LIGERA DE MELÓN

• Enfriar rápidamente: Si no consumes toda la sopa de melón de inmediato, asegúrate de enfriarla rápidamente antes de almacenarla. Esto ayuda a preservar su frescura.
• Recipiente hermético: Guarda la sopa en un recipiente hermético para evitar que absorba olores de otros alimentos en el refrigerador.
• Refrigeración: Conserva la sopa en el refrigerador a una temperatura de 4 °C o menos. Se mantendrá en buen estado durante 2-3 días.
• Evita la congelación: No se recomienda congelar la sopa de melón, ya que la textura puede cambiar y volverse granulosa al descongelarse.
• Revuelve antes de servir: Al estar en el refrigerador, la sopa puede separarse ligeramente. Antes de servirla de nuevo, revuélvela bien para recuperar su textura cremosa.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQs)

Si has probado la receta en casa, ¡nos encantaría que compartieras tu experiencia con nosotros en los comentarios o en redes sociales! Queremos ver cómo le das tu toque personal a este clásico plato.

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