Detalles
2-3 persona
10 minutos
5 minutos
15 minutos
5-7 euros
90 kcal
La receta de Los Mejores Pinchos con Anchoas es una combinación perfecta que une los sabores intensos de las anchoas saladas, el tomate fresco y las aceitunas ricas, en un bocado pequeño y fácil de preparar que convierte cada mordida en una experiencia rica y deliciosa. Con cada pieza de esta receta, sentirás el sabor del Mediterráneo que se filtra en tu corazón, inspirado en la autenticidad de la cocina tradicional española. Además de su sabor único, los beneficios de Los Mejores Pinchos con Anchoas radican en que son una buena fuente de proteínas y grasas saludables, y contienen antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la salud del corazón.
En cuanto a la historia de Los Mejores Pinchos con Anchoas, surgieron como un plato popular en el norte de España, donde fueron ampliamente aceptados, especialmente en el País Vasco, ya que combinan un sabor especial con la facilidad de preparación, convirtiéndose en la Merienda perfecta.
INGREDIENTES PARA PREPARAR LOS MEJORES PINCHOS CON ANCHOAS
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Ingredientes
12 rebanadas de pan baguette gruesas
12 filetes de anchoa en salmuera
12 rodajas de tomate pequeño
12 aceitunas verdes o negras
Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
1 cucharadita de tomillo fresco (opcional)
Sal y pimienta negra al gusto
HERRAMIENTAS NECESARIAS
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Un tazón pequeño para el aceite
- Palillos de madera pequeños o palillos de pinchos
PASOS PARA PREPARAR LOS MEJORES PINCHOS CON ANCHOAS
Instrucciones
- Preparar el pan: Corta el pan baguette en rebanadas relativamente gruesas, de manera que puedan soportar los ingredientes sin romperse.
- Preparar el tomate: Corta los tomates en rodajas pequeñas para que se ajusten al tamaño del pan. Si deseas, añade un poco de sal y pimienta negra para realzar el sabor.
- Montar los ingredientes: Coloca una rodaja de tomate sobre cada rebanada de pan y luego un filete de anchoa encima.
- Añadir la aceituna: Coloca una aceituna sobre la anchoa y utiliza un palillo para asegurar los ingredientes.
- Añadir el aceite y tomillo: Rocía un poco de aceite de oliva sobre los pinchos y añade un poco de tomillo fresco al gusto.
- Servir: Sirve los pinchos de inmediato en un plato decorado con tomillo, y disfruta del auténtico sabor español.
VALOR NUTRICIONAL DE LOS PINCHOS DE ANCHOAS DELICIOSOS
- Calorías: 90 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 6 g (grasas saludables del aceite de oliva)
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 300 mg (tener en cuenta el alto nivel de sodio)
CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE LOS PINCHOS FÁCILES CON ANCHOAS
- Usa anchoas frescas y de alta calidad: El tipo de anchoa afecta considerablemente el sabor final.
- Escoge un buen pan: Se recomienda utilizar pan baguette fresco, ya que ofrece la textura perfecta para esta receta.
- Sirve de inmediato: Para disfrutar de la frescura de los ingredientes, sirve los pinchos justo después de prepararlos.
QUÉ ACOMPAÑAR CON LAS TAPAS DE ANCHOAS EXQUISITAS
Los pinchos con anchoas van muy bien acompañados de una bebida fría como jugo natural o agua con gas. También pueden servirse junto a una ensalada ligera para añadir un equilibrio delicioso a la mesa.
CÓMO ALMACENAR LAS SOBRAS
Para conservar los pinchos con anchoas, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por no más de dos días. Se recomienda cubrirlos con plástico para evitar que el pan se seque y que los ingredientes mantengan su sabor.
Si has probado la receta en casa, ¡nos encantaría que compartieras tu experiencia con nosotros en los comentarios o en redes sociales! Queremos ver cómo le das tu toque personal a este clásico plato.
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