Este Receta de mini pastel de carne Es una forma rápida de disfrutar de la comida reconfortante clásica. Estos bollos individuales son jugosos, sabrosos y están terminados con un glaseado agridulce de salsa de tomate y chile. Se cocinan más rápido que un bistec tradicional y, al mismo tiempo, son abundantes y saciantes.
Aspectos destacados de la receta de Holly: mini pastel de carne
el sabor: Deliciosos, jugosos y llenos del confort clásico, están perfectamente condimentados con un toque de dulzura del glaseado.
Por qué hacerlo: Su forma pequeña se calienta rápidamente, produce porciones perfectas y garantiza que cada bocado esté cubierto con un delicioso y espeso glaseado.
Sugerencias proporcionadas: Me gusta servir estos mini panes de carne con puré de papas cremoso, zanahorias asadas con miel, una ensalada fresca de verano o judías verdes al horno para una comida clásica y reconfortante.
Tiempo total: 1 hora Servicios: 4 mini panes Método de cocción: horneado
Notas materiales
- Pimientos verdes: El pimiento verde agrega humedad y el sabor clásico del pastel de carne, mientras que el pimiento rojo puede hacerlo un poco más dulce.
- Carne Molida Magra: La carne molida magra mantiene estos mini panes de carne agradables y jugosos sin ser demasiado grasosos, y también puedes sustituirlos fácilmente por pavo molido o una mezcla de carne de res y cerdo molida.
- Pan rallado sazonado: Si usa pan rallado o panko, agregue un poco más de condimento, como el condimento italiano casero, para obtener el mejor sabor.
- Dijón: Agrega un poco de profundidad y complementa el sabor. La mostaza amarilla también funciona bien.
- Salsa De Chile: Este ingrediente opcional agrega un poco más de sabor y le da a la cobertura un sabor más suave y en capas. Se puede cambiar por salsa barbacoa para obtener un glaseado ahumado.
- Variaciones: Pruebe pavo molido o pollo para obtener una versión más ligera. Coloque un poco de queso rallado en el medio para darle una sorpresa derretida, o saltee el pimiento y agregue un poco más de cebolla si es necesario.
Las sobras se hicieron bien
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 3 meses. Vuelva a calentar en un horno forrado con papel de aluminio.
Corte las sobras para hacer sándwiches de pastel de carne, úntelas con salsa para pasta o sírvalas sobre puré de papas para una comida fácil al día siguiente.
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Precalienta el horno a 400°F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
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En una sartén pequeña calienta el aceite de oliva y cocina el pimiento verde, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Dejar enfriar por completo.
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Combine el pan rallado, la leche, el ketchup, la mostaza, la yema de huevo, el condimento italiano y la sal en un tazón pequeño. Mezclar bien.
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Agregue la mezcla de carne y cebolla enfriada. Mezcle suavemente y forme cuatro mini panes de carne, de 3″ x 2″.
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En un tazón pequeño, combine el ketchup y la salsa picante. Unte sobre el pastel de carne.
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Hornee de 22 a 25 minutos o hasta que el centro del pan alcance los 165°F.
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Deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 3 meses.
Calorías: 383 | Carbohidratos: 19gramo | Proteína: 25gramo | Gordo: 23gramo | Grasas saturadas: 8gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 126mg | Sodio: 807mg | Potasio: 552mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 8gramo | Vitamina A: 382UI | Vitamina C: 15mg | Calcio: 67mg | Hierro: 3mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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