Algunas noches, lo único que se interpone entre mí y pedir comida para llevar es que puedo tirar la cena en una sartén y esperar lo mejor. Las cenas con carne en sartén me han salvado más veces de las que puedo contar porque son rápidas, abundantes y, en general, no dejan mi cocina con un aspecto de desastre. Estos funcionan cuando todos tienen hambre, el día ha sido largo y necesitas cenar para cooperar por una vez.
1. Cena de filete a la sartén
No hay nada que me guste más que una comida todo en uno, especialmente una que incluye un bistec jugoso y perfectamente asado. Las verduras van a la sartén con la carne, adquieren una bonita corteza y luego todo termina en el horno. Sabor de cita nocturna, esfuerzo entre semana. ¡Ese es el punto ideal!
Ver la receta →
2. Bocaditos de bistec y ñoquis
Nació en un viaje en casa rodante de 10 días en el que cocinaba todas las cenas en la misma sartén y rápidamente se convirtió en la comida destacada de toda la aventura. Tiernos bocados de bistec marinado, ñoquis mantecosos fritos y mucho ajo, todo en una sola sartén. Siempre alcanza ese punto ideal entre reconfortante e impresionante.
Ver la receta →
3. Carne mongol de 15 minutos
Sinceramente, la cena no puede ser mucho más sencilla que esto. Evite la espera de comida para llevar y prepare tiernas tiras de carne cubiertas con una salsa dulce y salada en 15 minutos con solo un toque de picante. Una vez que esté en su rotación entre semana, no se irá.
Ver la receta →
4. Filete a la sartén mexicano
Cuando cocino un bistec, quiero que cada bocado tenga un toque de sabor, y esta receta definitivamente lo cumple. El bistec se marina en una mezcla cítrica y picante y se calienta en una sartén, luego se cubre con pico de gallo fresco y aguacate en rodajas. Sirva como está o córtelo en tortillas. De cualquier manera es una victoria.
Ver la receta →
5. Stroganoff de carne molida y arroz
Esta maravilla de una sola sartén es mi opción para esas noches en las que no tengo ganas de pasar horas en la cocina. La carne molida la mantiene económica, pero la salsa cremosa y rayada es un millón de veces mejor que la de la caja. Listo en unos 30 minutos y perfectamente picante en todo momento.
Ver la receta →
6. Bistec con queso y carne molida
Todos los sabores icónicos de Philly cheesesteak que te encantan, pero en un formato más económico entre semana. La carne molida se dora con cebollas y pimientos en una sartén y luego se cubre con el queso de su elección hasta que quede perfectamente blanda. Saque los panecillos tostados y observe cómo desaparecen. Créame, todos regresan por unos segundos.
Ver la receta →
7. Los mejores Sloppy Joes caseros
¡Olvídate de la lata! Hacer cafés descuidados desde cero en una sola sartén es más fácil de lo que piensas y puede marcar una diferencia de sabor de día y de noche. Ingredientes reales, verduras reales y una salsa rica y dulce que se prepara en unos 45 minutos. Es una comida reconfortante y nostálgica con una importante mejora.
Ver la receta →
8. Bulgogi de ternera coreano
Esta receta está relacionada con algunos de mis recuerdos más felices de la infancia. Mi papá aprendió a hacerlo mientras vivía en Corea y se llevó la receta a casa. Se doran finas rodajas de carne de res marinada en soja, sésamo, jengibre y ajo en una sartén caliente hasta que la salsa se caramelice maravillosamente. Sírvelo sobre arroz y sin duda también se convertirá en el favorito de la familia.
Ver la receta →
9. Bocaditos de bistec y patatas
Si los ñoquis no son lo tuyo, esta versión de papa de mis Steak Bites es lo que necesitas en tu vida. El bistec marinado se dora maravillosamente y las papas se cocinan en la misma sartén, absorbiendo todos esos maravillosos jugos. Es rústico, satisfactorio y el tipo de comida que deja a todos en la mesa llenos y felices.
Ver la receta →
10. Picadillo americano a la sartén
La sartén está llena del sabor americano Piccadilly y lista en unos 35 minutos. Tiene carne de res, patatas, salsa y todo ese queso pegajoso.
Ver la receta →
Hay una razón por la que las cenas en sartén se han ganado un lugar en mi rotación habitual. Menos limpieza, menos platos y comidas reales que satisfagan a las personas hambrientas sin producción en masa. Ya sea que esté cocinando para su familia, preparando comidas para la semana o simplemente tratando de sobrevivir a otra cena revuelta del martes por la noche, estas recetas de sartén de carne están aquí para hacer las cosas más simples y deliciosas.
Más cenas a la sartén…
recetas de una olla