Sopa De Rollo De Huevo | galletas y tazas

Esta sopa de rollitos de huevo es muy buena.

• ¡Como un rollito de huevo, en forma de sopa! Esta sopa de rollito de huevo combina todos los ingredientes y sabores que te encantan en un rollito de huevo para llevar en una receta de sopa sin complicaciones entre semana.
• una olla Poner todo junto en una olla y hervir. ¡Cocina fácil, limpieza fácil!
• Receta flexible. Al igual que el relleno de un rollito de huevo, esta sopa de rollitos de huevo es muy versátil, por lo que puedes cambiar la carne de cerdo, prescindir de la carne o ajustar los ingredientes de varias maneras.
• Elige tus ingredientes. Los ingredientes también son personalizables. Me gusta agregar tiras crujientes de wonton y chili chips, ¡pero no puedo esperar a que lo pruebes y hagas el tuyo propio!

Necesitas estos ingredientes

Quería que esta receta de sopa de rollitos de huevo fuera apta para la despensa, por lo que los ingredientes son simples. Desplácese hasta la tarjeta de recetas para obtener una receta imprimible con medidas exactas.

• aceite de sésamo – Yo uso aceite de sésamo tostado, pero el simple también funcionará. Realmente no existe un buen sustituto para el sabor del aceite de sésamo en la cocina asiática, pero puedes freírlo con otro aceite de cocina en caso de necesidad.
• cebolla – Cortar cebollas amarillas o blancas o puedes usar cebollas.
• Ajo y jengibre – Si no tienes ajo fresco, reemplaza cada diente con ½ cucharadita de ajo en polvo o 1 cucharada de ajo en frasco. Del mismo modo, puedes sustituir 1 cucharada de jengibre picado por ¼ de cucharadita de jengibre molido.
• cerdo molido – Si no comes carne de cerdo, también puedes hacer esta sopa con pollo o pavo molido. Use shiitake cortado en cubitos o champiñones baby bella (o tofu) para hacerlo vegetariano.
• Zanahorias – Recién rallada, o puedes usar una bolsa de zanahorias previamente ralladas de la tienda en caso de necesidad.
• Mezcla de ensalada de repollo – Una bolsa de mezcla de ensalada de repollo es muy conveniente. De lo contrario, necesitarás la misma cantidad de repollo rallado (unas 5 tazas).
• caldo de pollo – Puede ser caldo de pollo bajo en sodio comprado en la tienda o caldo de pollo casero. El caldo de verduras también funciona.
• soy willoni – Prefiero la salsa de soja baja en sodio.
• salsa de pescado – Esto es opcional, pero le da un agradable sabor a la sopa de rollitos de huevo. Además, ¡puedes usarlo en mis fideos de sésamo y salteados!
• Vinagre de vino de arroz – u otro vinagre como sidra, vino tinto o vinagre blanco destilado.

Hagamos esta sopa de rollitos de huevo.

En unos 30 minutos, estarás sentado frente a un plato de la más deliciosa sopa asiática de rollitos de huevo. Aquí están los pasos.

• satay Primero, caliente el aceite de sésamo en una olla grande. A fuego medio, agrega la cebolla, el ajo y el jengibre. Revuelva cuando las especias se cocinen y se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
• Agrega el resto de los ingredientes. Luego, agregue la carne de cerdo molida, partiéndola mientras se cocina. Cuando la carne esté dorada, agregue la mezcla de zanahorias y repollo. Cocine por un minuto para que las verduras comiencen a ablandarse.

• Agrega líquidos. Ahora, añade el caldo, la salsa de soja, la salsa de pescado (si la usas) y un chorrito de vinagre. Deje hervir toda la olla, luego cubra y cocine la sopa a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
• Sazone y sirva. Dale a tu sopa de rollitos de huevo un toque final y sírvela con algunos aderezos deliciosos, ver más abajo.

Cómo almacenar y recalentar las sobras

• Enfriarse. Guarde las sobras de la sopa de rollitos de huevo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
• Recalentar. Calienta esta sopa en el microondas o en la estufa. cacerola Al fuego hasta que esté todo caliente.