¡Este pan de plátano y mayonesa es tan fácil y tan bueno! Otra excelente manera de disfrutar los plátanos.
Por qué la mayonesa es excelente con pan de plátano
Cada vez que publicamos una receta de pan hecho con mayonesa recibimos algunos comentarios de personas que piensan que suena genial. Recuerda que la mayonesa se elabora con aceite y huevos, algo que requieren muchas recetas a la hora de hacer un bizcocho. Este pan es espectacular y muy húmedo. Esta es una excelente manera de hacer pan de plátano.
¿Se puede hacer este pan con antelación?
Sí, puedes hacer este pan con anticipación. Creo que el día siguiente es mejor. Cada día está más húmedo y tiene un sabor increíble. ¡Prepara este pan para el desayuno con café o brunch! También es un gran postre.
¿Puedo duplicar esta receta? ¿Puedo congelarlo?
Sí a ambas, puedes duplicar fácilmente esta receta y hacer dos panes. Esta es una excelente receta para regalar, haz un pan para ti y regálalo. ¡Este pan también se puede hornear!
Conversiones y adiciones
Usamos mayonesa Duke y es nuestra marca favorita. Todo funciona y no, nunca hemos usado Miracle Whip, es un producto completamente diferente. Puede agregar chispas de chocolate, pasas, especias, varias nueces o omitirlas por completo.
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Pan de plátano con mayonesa
Este delicioso pan de plátano queda muy húmedo. Mejora con el tiempo. ¡A mi familia le encanta!
- 1 1/2 tazas Harina para todo uso
- 1 cucharilla Bicarbonato
- 1 cucharilla sal
- 1 la copa Se puede utilizar azúcar granulada blanca o jarabe de arce.
- 1 huevo grande
- 1/2 la copa Mayonesa Yo usé duques
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 3 Plátanos maduros pulpa
- 1 la copa nueces picadas yo usé nueces
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Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
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En otro tazón, combine el azúcar, el huevo, la mayonesa, el extracto de vainilla y el puré de plátanos. Mezclar con una cuchara.
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Combine los dos tazones y vierta lo suficiente para humedecer todos los ingredientes.
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Agrega las semillas y mezcla.
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Rocíe un molde para pan de 9 x 5 con aceite en aerosol y vierta harina húmeda.
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Hornee en un horno a 350 grados durante 60 a 65 minutos o hasta que el centro esté cocido. Rinde un pan.
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