Albóndigas Glaseadas Con Hoisin

Estos son Albóndigas Hoisin Una opción fácil de aperitivo o cena hecha con carne de cerdo tierna cubierta con una salsa dulce y salada. Se juntan rápidamente en el horno y se terminan con semillas de sésamo y cebolletas. Una receta sencilla y deliciosa.

Aspectos destacados de la receta de Holly: albóndigas glaseadas con hoisin

Gusto: Estas albóndigas tienen un sabor dulce y salado con un toque especiado de jengibre, semillas de sésamo y sriracha.

Por qué hacerlo: Hornear las albóndigas simplifica la preparación y evita derrames mientras el glaseado se prepara en minutos.

Sugerencias proporcionadas: Me gusta servir estas albóndigas con palillos como aperitivo fácil o con una olla instantánea de arroz y brócoli asado.

Tiempo total: 33 minutos Servicios: 4 Método de cocción: Al horno

Notas materiales

Cerdo: La carne de cerdo molida agrega un rico sabor y ayuda a mantener las albóndigas tiernas y jugosas. Se puede sustituir por pollo molido o pavo, pero evite las opciones extra magras para obtener la mejor textura.
Pan rallado Panko: El panko ayuda a mantener las albóndigas ligeras y tiernas en lugar de densas. Se puede utilizar pan rallado seco normal, pero crean una textura ligeramente más rígida.
Salsa Hoisin: La salsa hoisin crea la base del glaseado con una textura espesa y un sabor dulce, salado y sabroso que realiza la mayor parte del trabajo de condimento.
Vinagre de arroz: El vinagre de arroz equilibra la dulzura de la salsa hoisin y la miel al tiempo que agrega un ligero sabor al glaseado. Si es necesario, se puede sustituir por vinagre de sidra de manzana.
Miel: La miel agrega dulzura y brillo al glaseado, mientras que la salsa ayuda a cubrir y pegar las albóndigas. Si es necesario, se puede sustituir por azúcar moreno o jarabe de arce.

Cómo hacer albóndigas glaseadas con hoisin

Combine los ingredientes de las albóndigas y colóquelos en una bandeja para hornear. (Receta completa a continuación).

Hornea las albóndigas. Agrega el glaseado hoisin. Mezcle las albóndigas con el glaseado.

Incorpora suavemente la mezcla de albóndigas: Mezclar demasiado hará que las albóndigas se endurezcan.
Utilice una cuchara para galletas: También hace albóndigas que se hornean a la misma velocidad.
Utilice pergamino: Cubra una bandeja para hornear con pergamino para facilitar la limpieza y que se pegue menos.
Para la salsa espesa: Agrega más agua si la salsa está demasiado espesa antes de que las albóndigas estén listas.
Para dorar más: Fríe las albóndigas durante 1 a 2 minutos antes de mezclarlas con la salsa.

Guardar albóndigas pegajosas

Enfriarse: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

Congelar: Congelar durante 2 a 3 meses. Las albóndigas se pueden congelar con la salsa, pero congelar las albóndigas y la salsa por separado da la mejor textura.

Recalentar: Calienta en el microondas, en una sartén tapada a fuego lento o en un horno a 350°F hasta que esté caliente. Añade un chorrito de agua si el glaseado queda demasiado espeso.

Cenas fáciles inspiradas en comida para llevar

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tiempo de preparación 15 minutos

tiempo de cocción 18 minutos

todo el tiempo 33 minutos

Precalienta el horno a 375°F.
Combine todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande y mezcle hasta que se combinen. Forme 24 albóndigas y hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes de la salsa. Llevar a ebullición a fuego medio alto y dejar cocinar a fuego lento durante 1-2 minutos. (la salsa se espesará un poco a medida que se enfríe)
Una vez que las albóndigas estén cocidas, revuelve con la salsa. Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes si lo desea.

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

curso Aperitivo, cena, comida de fiesta.

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