Ensalada Big Mac Contiene todos los sabores dignos de antojo de tu hamburguesa favorita en un Un plato fresco y abundante. Carne de res sazonada, lechuga, pepinillos y un Aderezo cremoso caseroEsta receta fácil se prepara rápidamente para darle un toque divertido a la hamburguesa clásica.
Aspectos destacados de la receta de Holly: ensalada Big Mac
el sabor: Delicioso, carnoso y bien condimentado, equilibrado con lechuga crujiente, pepinillos picantes y un aderezo cremoso, dulce y picante.
Atajos: Utilice picatostes preparados, aderezo Thousand Island comprado en la tienda, queso previamente rallado y lechuga prelavada para tener esta receta en la mesa aún más rápido.
Consejo de grupo: Duplique la carne y el aderezo y coloque todos los ingredientes en forma de buffet para que todos puedan construir su propio tazón a su gusto.
Tiempo total: 30 minutos Porciones: 4 ensaladas Método de cocción: Arriba/Partición
Notas de ingredientes para la ensalada Big Mac
- Bollos: Los panecillos de sésamo tostados con picatostes ofrecen el sabor más auténtico del autoservicio, pero los picatostes normales son un atajo rápido y fácil.
- Carne de res: La carne magra mantiene la ensalada abundante sin ser grasosa; Escurrir antes de agregar a la ensalada. Se puede utilizar pavo, pero la carne de res proporciona ese clásico sabor a hamburguesa.
- Vendaje: El aderezo es una salsa cremosa Big Mac que obtiene su sabor de una mezcla de mayonesa, ketchup y aderezos picantes. Se completan pepinillos encurtidos, hojuelas de cebolla, vinagre y un toque de azúcar, mientras que un chorrito de leche ayuda a asegurar la llovizna perfecta.
Coberturas
- Lechuga: La lechuga iceberg agrega un toque crujiente extra y un corte clásico estilo hamburguesa, mientras que la lechuga romana aporta más cuerpo y mantiene el aderezo agradable.
- Encurtidos: Utilice pepinillos encurtidos crujientes de refrigerador para obtener el mejor sabor y mordisco. Un condimento funciona como aderezo, pero los pepinillos en rodajas son el mejor aderezo.
- Cebolla: Las hojuelas de cebolla rehidratadas brindan un sabor a cebolla más suave y clásico al estilo Big Mac, mientras que la cebolla morada fresca agrega un toque picante y un toque extra crujiente.
- Variaciones:
- Agregue tomates para darle una sensación de hamburguesa con queso fresco.
- Agregue tocino al horno para darle un toque de hamburguesa con queso y tocino.
- Mézclalo con salsa BBQ casera para obtener un sabor ahumado a hamburguesa casera.
- Espolvoree semillas de sésamo encima para darle ese aspecto de hamburguesería.
Cómo hacer ensalada Big Mac
- Combina el aderezo: Combine todos los ingredientes del aderezo y refrigere durante al menos 20 minutos.
- Hornea los picatostes: Corte pequeños picatostes del pan de hamburguesa y tuéstelos hasta que estén crujientes.
- Para cocinar la carne: Sazone y dore la carne.
- montar la ensalada Antes de servir.
Almacenar las sobras
Guarde la carne cocida sobrante, los aderezos picados, los picatostes y el aderezo en recipientes herméticos separados.
- La carne molida se conserva hasta por 4 días en el refrigerador y hasta 3 meses en el congelador.
- El apósito se conserva durante 4 días.
Montar antes de servir. Vuelva a calentar la carne en el microondas o en la estufa.
Antojos de hamburguesas, un toque fresco
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Crutones de sésamo
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Precalienta el horno a 375°F.
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Corte pequeños círculos (o dados) de 1″ del panecillo con semillas de sésamo. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol y espolvoree con un poco de sal sazonada.
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Coloque los «crotons» en una bandeja para hornear y hornee durante unos 8 minutos o hasta que estén crujientes.
Preparación de ensalada
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Dore la carne molida con cebolla en polvo y ajo en polvo hasta que no quede color rosado. Escurre la grasa y sazona con sal y pimienta al gusto.
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Divida la lechuga uniformemente entre cada tazón. Cubra con carne de res, pepinillos, cebollas, queso y picatostes.
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Rocíe con aderezo y espolvoree con semillas de sésamo.
Cebollas: Comprar hojuelas de cebolla deshidratadas y rehidratarlas le da un gran sabor y me recuerda a las cebollas que se encuentran en el Big Mac. Puedes usar cebollas frescas (o una combinación) si lo prefieres.
Consejos rápidos:
- Para ahorrar tiempo de preparación, compre queso rallado y lechuga lavada.
- Los picatostes de semillas de sésamo se pueden sustituir por picatostes normales.
- Se puede utilizar el aderezo Thousand Island comprado en la tienda en lugar del aderezo casero.
Sobras
Guarde las sobras por separado. La carne cocida se mantendrá en el refrigerador hasta por 4 días. La salsa y otros ingredientes se pueden almacenar hasta por 4 días.
Calorías: 557 | Carbohidratos: 30gramo | Proteína: 33gramo | Gordo: 34gramo | Grasas saturadas: 14gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 112mg | Sodio: 1076mg | Potasio: 804mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 13gramo | Vitamina A: 1145UI | Vitamina C: 11mg | Calcio: 332mg | Hierro: 4mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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