Los picnics son nuestros favoritos de la familia. ¡Nos encantan las vacaciones en cada temporada! Pero ninguna dieta dará resultado. Tengo curiosidad por saber qué hay en esa canasta, porque no hay nada peor que abrir la hielera en el parque y encontrar un desastre empapado. Cada plato de este resumen se ha ganado su lugar por ser resistente, empacable y delicioso cuando desenvuelves la manta. Estamos hablando de sándwiches prensados que mejoran cuanto más tiempo permanecen, ensaladas de pasta repletas de sabores atrevidos, ensaladas de pollo que puedes rellenar con croissants o aguacates y limonada que sabe a delicia. Estas son las recetas a las que vuelvo cada temporada, solicitadas en cada comida compartida, barbacoa en el patio trasero y tarde en el parque. Créame, una vez que haya visto esta lista, preparar un picnic es algo que realmente esperará con ansias.
1. Sándwiches de picnic italianos prensados
Estos sándwiches están literalmente hechos para la canasta de picnic. Me muero por los pepperoncinis, los tomates secados al sol y el pesto casero, luego los presiono durante la noche para que los sabores se mezclen maravillosamente. Después de unas horas en la nevera, saborearán plena y honestamente su forma.
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2. Rica ensalada de papa de mamá
Esta ensalada de patatas queda perfectamente equilibrada con el aderezo cremoso. Siempre agrego tocino desmenuzado porque el tocino mejora todo. Déjalo enfriar en la hielera y observa cómo desaparece antes de acostarte sobre la manta.
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3. Ensalada De Pollo Tradicional
Dulce, delicioso y satisfactorio. Esta es mi opción cuando quiero algo sustancioso pero refrescante al aire libre. Las uvas rojas aportan dulzura y las almendras fileteadas proporcionan un crujido satisfactorio. Una vez que haya encontrado el lugar perfecto, empáquelo en un recipiente, rellénelo en croissants o aguacates y sirva.
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4. Ensalada de pasta tailandesa picante
Si desea detener a la gente en su próxima reunión al aire libre, traiga esto. Está lleno de sabores únicos y atrevidos que se desarrollan aún más a medida que se reposa, lo que lo convierte en el mejor plato para preparar con anticipación. Siempre tengo que duplicar o triplicar el lote porque agrada mucho al público.
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5. Ensalada de patatas alemana a la antigua usanza
Es completamente diferente de la cremosa ensalada de papa al estilo americano que se ve en las comidas compartidas. Aderezo de tocino y vinagre de Dijon Rociado con patatas calientes para obtener un sabor increíble. También es una excelente opción cuando no te importa sentarte con una ensalada a base de mayonesa.
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6. Ensalada De Pollo Al Curry
Es una versión fantástica de un clásico que te hará volver por más. Lo llené con bocados dulces de manzana, pasas doradas, almendras tostadas crujientes y un aderezo cremoso de curry. Envuélvalo en una tortilla de harina grande antes de salir por la puerta para disfrutar de un almuerzo portátil y sin complicaciones.
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7. Limonada casera
¡No puedes hacer un picnic adecuado sin algo refrescante que lo acompañe! Esta limonada dulce y picante se combina con solo tres ingredientes simples y siempre agrada al público. Mezcle con anticipación, manténgalo sellado en una hielera y agregue hielo inmediatamente cuando esté listo para servir.
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8. Ensalada de pasta BLT
La ensalada de pasta BLT está hecha para picnics cuando necesitas algo fácil que aún se sienta como un éxito. El tocino crujiente, los tomates jugosos y la pasta tierna mezclados con un aderezo cremoso se mantienen bien y saben aún mejor después de un tiempo en la nevera.
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9. Ensalada De Pepino Y Tomate
La ensalada de pepino y tomate es un clásico de picnic que mantiene las cosas frescas y fáciles. Los pepinos crujientes, los tomates jugosos y un aderezo sencillo se conservan bien y saben aún mejor después de un poco de enfriamiento.
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10. Ensalada cremosa de pepino con ajo y eneldo
La ensalada cremosa de pepino tiene una combinación perfecta de pepinos y cebollas finamente picados y una salsa cremosa que le da un toque de ajo y las hierbas del eneldo. ¡Esta es una guarnición ligera que seguramente te gustará!
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11. Ensalada De Sandía Y Feta
La ensalada de sandía y queso feta es crujiente, jugosa y tiene el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Sandía fresca, queso feta cremoso y un chorrito rápido se combinan para hacer que un día cálido desaparezca rápidamente.
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12. La mejor macedonia de frutas del verano
Esta ensalada de frutas de verano es brillante, jugosa y está repleta de todo lo de temporada. Fruta fresca, sencilla, sin complicaciones y, de algún modo, siempre es el primer cuenco que se vacía.
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Un buen picnic es una comida sencilla que viaja bien y que aún sabe bien cuando estás listo para comerla. Estas recetas mantienen las cosas fáciles, un poco divertidas y vale la pena empacarlas. Coge una manta, llena la nevera y no lo pienses demasiado, la buena comida y el aire fresco harán el resto.