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Helado casero de fresa

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Ingredientes

Frutas
600 gramos de Fresas congeladas
Lacteos
200 ml de leche
100 ml de nata o crema
Alimentos animales
2 claras de huevo
Extras
5 cucharadas Azucar

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Helado casero de fresa

En el año 1660, el italiano Procopio inventó una máquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía una verdadera crema helada, similar a la que hoy conocemos. Procopio, abrió en París el "Café Procope", donde además de café se servían helados y así se popularizó.

caracteristicas:
    Cocina:

    Ingredientes

    • Frutas

    • Lacteos

    • Alimentos animales

    • Extras

    Direcciones

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    El verano es una época calurosa, excelente para refrescarnos y preparar un helado casero; no se necesita mucho, mas que su licuadora.

     

    Pasos

    1
    Listo

    Preparamos las claras a punto de nieve

    Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve, junto con dos cucharadas de azúcar, tiene que quedar un merengue en el producto final

    2
    Listo

    En una licuadora añadimos la leche, la crema, 3 cucharadas de azúcar, el merengue y las fresas congeladas; estas normalmente las pueden comprar en el supermercado ya congeladas. Conforme vayanmos licuando, la mezcla ser hará más espesa

    3
    Listo

    Una vez la mezcla este homogénea, vertimos en recipiente grande (o en varios pequeños) y metemos al congelador

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    Espagueti a la carbonara
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    Tiramisú de fresas
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