Pollo BBQ en sartén – Faciles Recetas

Este Pollo BBQ en sartén fácil Cena todo en uno Elaborado con pollo tierno glaseado a la parrilla, papas crujientes sazonadas, judías verdes y maíz dulce. con Preparación mínima Y solo una bandeja para hornearEs una deliciosa comida entre semana que repetirás.

Aspectos destacados de la receta de Holly: pollo BBQ en sartén

el sabor: Elaborado con pollo ahumado a la barbacoa, deliciosas patatas con especias cajún y verduras tiernas, este plato tiene el equilibrio perfecto entre dulce, ahumado y salado.
Tecnología: Siempre me gusta terminar el pollo debajo del asador por un par de minutos. Esto le da a la salsa barbacoa un delicioso sabor ligeramente tostado y a la parrilla.
Sugerencias proporcionadas: Sirva con ensalada de col cremosa, pan de maíz casero o ensalada de maíz fresco para completar su comida.

Tiempo total: 42 minutos Porciones: 4 pechugas de pollo Método de cocción: horneado

Notas materiales

Pollo: Elija pechugas de pollo deshuesadas y sin piel que sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. Si algo está particularmente espeso, bata ligeramente el extremo más grueso para una cocción más consistente. Los muslos de pollo son una alternativa jugosa, pero requieren más tiempo de cocción.
Salsa BBQ: Utiliza una salsa barbacoa que ya disfrutes, ya que le aporta mucho sabor a esta receta. Las variedades ahumadas, con miel, picantes y de azúcar moreno funcionan bien.
Papas: Corta las patatas tiernas por la mitad, así será el tiempo que tarde en cocinarse el pollo. Corta en cuartos las patatas grandes para asar.
Especias cajún: El condimento cajún agrega un sabor sabroso y ahumado a las papas. Una mezcla baja en sodio es una buena opción si la salsa barbacoa ya tiene un toque salado.
Judías verdes: Las judías verdes frescas funcionan mejor en esta receta porque quedan crujientes y tiernas cuando se tuestan, pero se pueden sustituir por judías verdes congeladas descongeladas y bien secas.
Maíz: El maíz enlatado hace que esta receta sea rápida y conveniente, pero el maíz congelado descongelado es una excelente opción para agregar un sabor ligeramente más dulce.

Variaciones fáciles

Reemplaza las patatas con: Reemplace las patatas tiernas con batatas o Yukon Gold, pero córtelas en trozos pequeños antes de agregarlas a la sartén.
Verduras: Se puede agregar brócoli, calabacín, pimientos morrones o zanahorias, pero agregue verduras blandas más adelante en el proceso de cocción para que queden blandas en lugar de demasiado cocidas.

Utilice una bandeja para hornear grande: Una sartén con borde grande deja espacio para que las verduras se asen y evita que la salsa se derrame.
Utilice un Termómetro para carne: Revisa las pechugas de pollo pequeñas con anticipación y retíralas una vez que alcancen una temperatura interna de 165°F para que queden jugosas.
Seco en olla: Seque las verduras congeladas descongeladas antes de agregarlas a la sartén para evitar el exceso de humedad.
Agregue salsa extra: Unte un poco más de salsa BBQ antes de asar para obtener un acabado caramelizado más pegajoso.
Deja reposar el pollo: Deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo para mantener los jugos en la carne.

Las sobras son fáciles

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 3 meses.

Descongelar durante la noche en el refrigerador y recalentar en el microondas o en el horno a 350°F hasta que esté bien caliente.

Cenas en sartén más fáciles

¿Te gustó esta receta de pollo BBQ en sartén? Deje un comentario y calificación a continuación.

tiempo de preparación 5 minutos

tiempo de cocción 32 minutos

tiempo de descanso 5 minutos

todo el tiempo 42 minutos

Precalienta el horno a 425°F. Forre una bandeja para hornear con borde grande con papel pergamino.
En un tazón mediano, combine las pechugas de pollo y ¾ taza de salsa barbacoa.
Coloque las patatas en la bandeja para hornear preparada. rociar con 1 cucharada de aceite de oliva, condimento cajún, ajo en polvo y pimienta negra. Distribuya uniformemente sobre la sartén y coloque las pechugas de pollo entre las patatas. Hornee por 15 minutos.
Mientras se asan las patatas, mezcle las judías verdes y el maíz con el resto. ½ Sazona con una cucharada de aceite de oliva y sal.
Retire la bandeja para hornear del horno y agregue las judías verdes y el maíz a la sartén. Hornee de 10 a 15 minutos más, o hasta que el pollo alcance los 165°F y las papas estén tiernas.
Fríe el pollo durante 2 a 3 minutos, si lo deseas, hasta que esté ligeramente carbonizado. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Si las pechugas de pollo son más pequeñas, se cocinarán más rápido que los frijoles y las papas. Comprueba previamente su temperatura interna y retíralas de la sartén cuando estén listas para que no se sequen.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 3 meses.

La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

curso el plato principal

Recetas Americano

© GastaConPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí..

Enlace a la fuente