Cazuela De Pollo Con Queso a Una comida familiar Pasta tierna en una salsa cremosa de queso, cargada con pollo jugoso, chiles verdes y pimientos. Horneada hasta que esté caliente y burbujeante, esta cazuela fácil Perfecto para noches ocupadas entre semana.
Aspectos destacados de la receta de Holly: cazuela de pollo con queso
- el sabor: Esta cazuela tiene pollo rico, cremoso y sabroso, queso cheddar fuerte, chiles verdes suaves y el calor del chile en polvo y sal sazonada.
- Por qué hacerlo: Elaborada con sobras de pollo o pechugas de pollo escalfadas, esta cazuela se prepara rápidamente. ¡Se puede preparar con antelación!
- Herramientas recomendadas: Necesitará una olla, una sartén, un tazón grande para mezclar y una Cacerola de 9×13 pulgadas.
- Sugerencias proporcionadas: Combínelo con una guarnición de vegetales simples como espárragos asados o zanahorias asadas con miel para equilibrar los sabores ricos y cremosos.
Tiempo total: 1 hora Porciones: 6 Método de cocción: Cazuela Al Horno
Notas materiales
- Pollo Hervido: El pollo asado, las sobras de pollo asado o el pollo escalfado funcionan para esta cazuela. También se puede utilizar pavo o jamón.
- Pastas: Cualquier pasta mediana funcionará en esta receta. Pero asegúrese de cocinarlos hasta que estén al dente, para que no se ablanden demasiado mientras se hornean.
- Pimiento rojo: Aporta un toque de dulzor y color a la cazuela. En su lugar, se puede utilizar pimiento verde para obtener un sabor ligeramente más intenso y sabroso.
- Chile en polvo: Agrega un toque cálido y sutil de especias sin sobrecalentar la cazuela. El condimento para tacos se puede utilizar como sustituto, pero comience con menos ya que los sabores son más fuertes.
- Crema de Pollo Condensada: Crea una salsa cremosa y sabrosa rápidamente y ayuda a preparar la cazuela con una preparación mínima. Se puede usar cualquier sopa a base de crema, así que use la que tenga en su despensa.
- Queso Cheddar Fuerte: El queso cheddar fuerte imparte mucho sabor, mientras que el queso cheddar suave crea un sabor más suave. Para darle más sabor, reemplace parte del queso cheddar con queso pepper jack.
Cómo hacer cazuela de pollo con queso
- Hervir hasta que la pasta esté firme. (Receta completa a continuación).
- Saltee la cebolla y el pimiento morrón en mantequilla y luego sazone.
- Combine la leche, el queso, los chiles verdes, el pollo y la pasta cocida.
- Viértalo todo en una cacerola, cubra con el queso cheddar restante y hornee.
Las sobras que te encantan
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 3 meses.
Descongelar durante la noche en el frigorífico. Luego recalentar las porciones en el microondas o en un horno grande, cubriendo con un chorrito de leche si es necesario para que suelte la salsa.
Qué servir con cazuela de pollo
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Precalienta el horno a 375°F.
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Cocine las conchas al dente según las instrucciones del paquete.
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En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y el pimiento rojo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el chile en polvo y la sal masala.
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En un tazón grande, combine la sopa, la mezcla de cebolla, la leche, 2 Las tazas son de queso cheddar y queso parmesano. Mezclar bien. Agregue el pollo, el pimiento verde y la pasta.
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Untar en una cacerola de 9×13. Cubra con el resto del queso cheddar rallado.
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Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
Esta receta es versátil, puedes cambiar el pollo por jamón o pavo.
Si agrega verduras adicionales, asegúrese de que estén precocidas (las sobras funcionan bien).
Para agregar la cobertura de pan rallado: Mezcle 3 cucharadas de panko rallado con 1 cucharada de mantequilla derretida (espolvoree con ajo en polvo, sal y pimienta). Espolvorea sobre la cazuela y hornea como se indica.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Calorías: 649 | Carbohidratos: 32gramo | Proteína: 40gramo | Gordo: 39gramo | Grasas saturadas: 20gramo | Colesterol: 138mg | Sodio: 1197mg | Potasio: 445mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 1420UI | Vitamina C: 18.4mg | Calcio: 573mg | Hierro: 2.6mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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