Bocaditos de huevo en freidora Una manera fácil de divertirse Un desayuno lleno de proteínas! Elaborados con ingredientes simples como huevos, tocino crujiente, queso cheddar y cebollas verdes, son Listo en minutos Y perfecto para mañanas ocupadas o para preparar comidas.
Aspectos destacados de la receta de Holly: picaduras de huevo en Air Fryer
- el sabor: Estos bocados de huevo están cubiertos con huevos tiernos, tocino ahumado, queso cheddar fuerte, cebolla y especias.
- Herramientas recomendadas: usar Moldes de silicona para morder huevos, Moldes para muffins de siliconaMoldes pequeños u otros tazones pequeños aptos para horno para crear bocados de huevo en porciones perfectas.
- Sugerencias proporcionadas: Sirva caliente con fruta fresca, tostadas o croquetas de patata crujientes ralladas para un desayuno o brunch satisfactorio.
Tiempo total: 25 minutos Porciones: 7 picaduras de huevo Método de cocción: freidora de aire
Notas materiales
- Huevos: Use huevos grandes y bata hasta que estén de color amarillo pálido y esponjosos para que los bocados se cocinen uniformemente y tengan una textura ligera.
- Crema para batir espesa: Agrega riqueza y ayuda a mantener el bocado del huevo suave y esponjoso en lugar de gomoso. También puedes sustituirlo por mitad y mitad.
- Queso Cheddar: El queso cheddar fuerte agrega un sabor rico y sabroso con una textura cremosa. También se pueden utilizar Monterey Jack, Swiss, Pepper Jack o mozzarella para darle un toque diferente.
- Tocino Cocido: Utilice tocino cocido y crujiente para obtener un sabor ahumado y sabroso. Reemplácelo con jamón, salchicha cocida o tocino de pavo.
variaciones
- Bocaditos de huevo vegetariano: Agregue espinacas cocidas, champiñones, pimientos o brócoli. Primero cocine y exprima el exceso de humedad.
- Jamón y Suizo: Cambie el tocino y el queso cheddar por jamón cortado en cubitos y queso suizo.
- Cheddar picante: Cambie el queso cheddar por pepper jack, agregue una pizca de hojuelas de chile o mezcle jalapeños finamente picados con la mezcla de huevo para darle un toque extra de sabor.
- Alto contenido de proteínas: Agregue ¼ a ½ taza de requesón licuado a la mezcla de huevo. Tenga cuidado de no llenar demasiado los moldes.
Cómo hacer picaduras de huevo en freidora
- Agrega el tocino, el queso y las cebolletas a la sartén.
2. Prepara la mezcla de huevo. (Receta completa a continuación) Y verter encima.
3. Freír al aire, revolviendo a mitad de la cocción. Deje reposar los bocados de huevo antes de servir.
Guarda algunos para más tarde
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 2 meses.
Recalentar previamente congelado o descongelado en el frigorífico. Vuelva a calentar en el microondas brevemente o en una freidora a baja temperatura hasta que esté completamente caliente.
Desayuna más
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Precaliente la freidora a 340 °F.
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Batir los huevos, la crema, la leche, la mostaza en polvo, la sal y la pimienta en un tazón mediano hasta que queden esponjosos y de color amarillo pálido.
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Divida el tocino, el queso y las cebolletas entre los moldes (o tazones pequeños).
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Colóquelo en la canasta de la freidora y vierta la mezcla de huevo encima.
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Cocine en una freidora durante 11 a 13 minutos, revolviendo después de 7 a 8 minutos. Cocine hasta que los huevos estén cuajados (continuarán cocinándose un poco después de retirarlos). Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
- Batir los huevos hasta que adquieran un color amarillo claro y esponjoso. No deberías ver pedacitos de clara ni de yema.
- No agregue demasiadas mezclas o los bocados de huevo no se mantendrán unidos.
- Si agrega verduras, cocínelas primero y retire la humedad antes de agregarlas.
- Agrega los huevos después de 7 u 8 minutos. Esto ayuda a distribuir los complementos (o se hunden o flotan según lo que agregue).
- Los huevos seguirán cocinándose después de sacarlos de la freidora, así que no los cocine demasiado.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 2 meses.
Ofrenda: 1mordedura de huevo | Calorías: 134 | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 8gramo | Gordo: 11gramo | Grasas saturadas: 4gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 176mg | Sodio: 172mg | Potasio: 103mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 321UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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