One Pot Chicken Pasta es una cena fácil y reconfortante que está todo en una sola olla para un simple favorito entre semana.
- Por qué hacerlo: La pasta se cuece en la salsa, por lo que hay menos platos y se junta en menos de 30 minutos.
- Gusto: Cremoso, con ajo y rico en pollo, tomates y pasta con queso.
- Intercambio: Agregue espinacas al final o use el pollo cocido sobrante para hacerlo más rápido.
- Ahorro de tiempo: Use cebolla cortada en rodajas, queso rallado previamente si es necesario y el pollo cocido sobrante para una preparación aún más rápida.
- Sugerencias proporcionadas: Sirva con pan de ajo, una ensalada crujiente o brócoli asado.
Ingredientes de la pasta con pollo
- Pollo: Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños para que se cocine rápido y quede tierna. Los muslos de pollo también funcionan. Para una opción más sencilla, utilice pollo asado.
- Condimento italiano: Utilice la versión comprada en la tienda o pruebe una mezcla casera. Para darle un toque más picante, agregue hojuelas de pimiento rojo o cámbielo por condimento cajún.
- Tomates picados: Asegúrate de escurrir los tomates para que la salsa quede espesa y no aguada. Para un sabor más intenso, agregue tomates asados.
- Pastas: La mayoría de las pastas funcionan, pero la pasta corta es mejor. Penne se puede reemplazar con gti, rotini o conchas.
- Queso: La mozzarella le da esa superficie elástica y derretida que a todos les encanta. Se puede sustituir por provolone o una mezcla italiana.
Una olla, de principio a fin.
- Sazona y cocina el pollo en una olla grande. Dejar de lado.
- Saltee la cebolla y el ajo, luego agregue el caldo, los tomates, la nata, el perejil y los condimentos.
- Agregue la pasta y cocine a fuego lento hasta que esté cocida.
- Agrega el queso parmesano y el pollo cocido. Cubra con mozzarella y luego ase (Receta completa a continuación).
Guárdalo para más tarde
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 2 meses.
Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas con caldo, leche o nata para soltar la salsa.
Noches de pasta fáciles y repetidas
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Sazone el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina el pollo hasta que no quede color rosado. Dejar de lado.
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Agrega la cebolla y el ajo a la sartén. Cocine hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 3 minutos.
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Agrega 3 tazas de caldo, tomates, crema, perejil y condimento italiano y deja hervir. Agrega la pasta. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernos y espesos. Si es necesario, agrega ½ taza más de caldo hasta que la pasta esté cocida. Agrega ¼ de taza de queso parmesano.
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Regrese el pollo a la sartén, cubra con queso mozzarella y ¼ de taza de parmesano restante, luego saltee durante 2 a 3 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 2 meses.
Calorías: 468 | Carbohidratos: 50gramo | Proteína: 42gramo | Gordo: 10gramo | Grasas saturadas: 2gramo | Colesterol: 81mg | Sodio: 1536mg | Potasio: 1025mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 670UI | Vitamina C: 22.7mg | Calcio: 330mg | Hierro: 2.8mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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