Estos son freidora de aire ¡Las chuletas de cerdo son rápidas, fáciles y súper jugosas! Prepare chuletas de cerdo con hueso perfectamente sazonadas y cocidas en la freidora en solo 20 minutos.
Me encanta que la freidora elimina las conjeturas al cocinar de todo, desde chuletas de cerdo hasta muslos de pollo, cualquier noche de la semana. ¡Prepárate para engancharte!
¡Esta receta de chuletas de cerdo Air Fryer tiene que ser una de las formas más rápidas de cocinar chuletas de cerdo perfectamente asadas, extra jugosas y sabrosas! Con unos simples condimentos y unos 20 minutos, estas chuletas están listas para servir con un puré de papas grande y esponjoso. Este es el mejor método para los días de semana, pero las chuletas estaban tan deliciosas que no sé si volveré a cocinarlas de otra manera.
Por qué debería hacer chuletas de cerdo en su freidora
- Es rápido. ¡Todo lo relacionado con cocinar chuletas de cerdo en una freidora es rápido, desde preparar las chuletas hasta precalentar la freidora y el tiempo de cocción real! Puedes tener jugosas chuletas con hueso en la mesa en menos de 20 minutos.
- Cocinado a la perfección. Freír al aire es una forma fácil de cocinar chuletas de cerdo.
- Personalizable. Puede adaptar este método para cocinar chuletas con o sin hueso, y las posibilidades de condimento son infinitas. Sirva estas chuletas de cerdo fritas al aire de varias maneras para cualquier ocasión.
Lo que quieras
Hago estas chuletas de cerdo para freidora con un simple aderezo de especias. Estas son algunas notas sobre los ingredientes y Encontrará una lista completa con detalles de la receta en la tarjeta de recetas imprimible después de la publicación.
- chuletas de cerdo – Yo uso chuletas de cerdo con hueso de corte grueso (1”). Las chuletas de cerdo más finas o deshuesadas tardan menos en cocinarse.
- Aceite de oliva – o aceite de cocina de su elección.
- condimentar – Mi aderezo de cerdo favorito es una mezcla simple de azúcar morena, chile en polvo, mostaza molida, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta. Siéntete libre de cambiar las cosas con tus hierbas y especias favoritas. Otras especias que combinan bien con la carne de cerdo son la cayena, el romero, el tomillo, el orégano y la salvia.
Cómo hacer chuletas de cerdo para freidora
Aquí hay una descripción general rápida de los pasos con fotos, que muestran qué tan rápido puede hacer chuletas de cerdo perfectas en la freidora. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener instrucciones imprimibles.
- Temporada de las chuletas. Primero, seque las lonchas de cerdo con toallas de papel y frótelas con aceite de oliva. Luego, agregue las especias y frote la mezcla generosamente sobre las chuletas, cubriéndolas uniformemente por ambos lados.
- cocinar Coloque las chuletas de cerdo en la freidora y cocine a 400ºF durante 12-14 minutos, dependiendo del grosor de las chuletas. Dale la vuelta a las chuletas a la mitad. Después de cocinar, deja reposar las lonchas de cerdo durante 2-3 minutos. Luego, ¡corta y sirve!
Consejos de recetas
- Secar bien los trozos de cerdo. Use toallas de papel para secar la carne de cerdo antes de condimentarla. De esta forma, la masala se adhiere a la carne.
- Verifique la determinación. Las chuletas de cerdo se cocinan cuando la temperatura interna alcanza los 140-145ºF. Recomiendo encarecidamente un termómetro para carnes de lectura instantánea para mayor precisión.
- Deja reposar las chuletas después de cocinarlas. Al igual que con el pollo y la carne de res, dejar reposar las chuletas de cerdo después de cocinarlas les da a los jugos la oportunidad de redistribuirse. Esto es clave para obtener rebanadas extra jugosas.
Guardar y recalentar chuletas de cerdo
- Enfriarse. Puede refrigerar las sobras de carne de cerdo en un recipiente hermético durante 2 o 3 días.
- Recalentar. ¡La forma más fácil de recalentar chuletas de cerdo es devolverlas a la freidora! Caliéntalos a 350ºF durante 8-12 minutos hasta que vuelvan a estar calientes. Si estás usando el horno, recalienta las chuletas en una fuente para horno con un poco de caldo o agua cubiertas con papel de aluminio para evitar que la carne de cerdo se seque.
- Congélalo. Para congelar las chuletas de cerdo, séllelas en una bolsa o recipiente para congelador y congélelas por hasta 3 meses. Descongela las chuletas en el refrigerador antes de recalentarlas y servirlas.
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Descripción
¡Prepare chuletas de cerdo Air Fryer rápidas, fáciles y jugosas en solo 20 minutos! Este método es perfecto para las noches de fin de semana. Estas chuletas se derriten perfectamente con una corteza caramelizada y sabrosa.
- 2 Chuletas de cerdo de corte grueso y con hueso
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 1 cucharadita Chile
- 1 cucharadita sal kosher
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita mostaza molida
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita Polvo de ajo
- Seque la carne de cerdo con palmaditas por ambos lados.
- Frote ambos lados de las chuletas de cerdo con aceite de oliva.
- Combine todas las especias y frote la mezcla de especias en las chuletas de cerdo. Cúbrelos bien por ambos lados.
- Precaliente la freidora a 400ºF.
- Cocine durante 12-14 minutos, volteando a la mitad. Cocine hasta que la temperatura interna alcance 140-145ºF. Las chuletas de cerdo más gruesas pueden requerir más tiempo de cocción.
- Deje reposar las chuletas de cerdo durante 2-3 minutos antes de servir.
notas
Guárdelo herméticamente en el refrigerador por hasta 5 días.