Rosquillas Caseras | La Receta Fácil y Deliciosa

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Imagen de rosquillas caseras, recién hechas y espolvoreadas con azúcar, acompañadas de café.

Detalles

Porciones

4-5 persona

Prep tiempo

15 minutos

Coccion tiempo

10 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Precio

3-5 euros

Calorias

150 kcal

Rosquillas son dulces españoles ligeros que combinan el sabor de la canela y el azúcar en un delicioso toque que cautiva el paladar. Esta receta te brinda el placer de prepararla y disfrutarla con una sensación de confort, ya que tiene un carácter tradicional que te hace sentir la esencia de la auténtica cocina española.

Las Rosquillas son una receta saludable que aporta beneficios para el cuerpo, especialmente si se preparan de manera saludable con ingredientes simples. Su origen se remonta a siglos atrás, cuando se preparaban durante festividades y celebraciones, pero hoy en día se han convertido en uno de los dulces más populares de España, que se sirven como merienda acompañada de café o té.
También puedes prepararlas como una Merienda, y también se pueden disfrutar como desayuno.

INGREDIENTES PARA PREPARAR ROSQUILLAS

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de uso común

  • 1/2 taza de azúcar

  • 2 huevos grandes

  • 1/4 de taza de leche

  • 1/4 de taza de mantequilla derretida o aceite vegetal

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1 cucharadita de canela

  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo

  • Una pizca de sal

  • Aceite para freír

HERRAMIENTAS NECESARIAS ROSQUILLAS

  • Bol para mezclar
  • Cuchara de madera
  • Cucharas medidoras
  • Bandeja
  • Sartén profunda para freír
  • Toallas de papel para escurrir

PASOS PARA PREPARAR LA RECETA DE ROSQUILLAS

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Instrucciones

  • Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela, la levadura y la sal.
  • Añadir los ingredientes líquidos: Agrega los huevos, la leche, la mantequilla y la vainilla, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
  • Amasar la masa: Amasa la masa con las manos hasta que esté suave y no se pegue.
  • Formar las rosquillas: Divide la masa en pequeñas porciones y dales forma de anillos.
  • Freír las Rosquillas: Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe las rosquillas a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes.
  • Escurrir el exceso de aceite: Coloca las rosquillas sobre toallas de papel para retirar el exceso de aceite.
  • Servir: Espolvorea azúcar sobre ellas y sírvelas junto con un café o té.

VALOR NUTRICIONAL DE LAS ROSCAS DULCES

  • Calorías: aproximadamente 150 calorías por rosquilla
  • Grasas: 6 gramos
  • Carbohidratos: 20 gramos
  • Proteínas: 3 gramos

CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE LA RECETA

  • Asegúrate de que la masa no sea demasiado fina para evitar que absorba mucho aceite.
  • Calienta bien el aceite antes de añadir las rosquillas para que queden crujientes y sin exceso de grasa.
  • Puedes espolvorear azúcar glas sobre las rosquillas para darles un toque decorativo y delicioso.

¿QUÉ ACOMPAÑAR CON LA RECETA?

Las Rosquillas se pueden acompañar con un café español fuerte o una taza de té verde, lo que resalta su sabor especial.

CÓMO ALMACENAR LAS SOBRAS DE ROSCAS DULCES

Puedes guardar las rosquillas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 3 días. Si pierden su textura crujiente, puedes renovarlas colocándolas en el horno unos minutos.

Si has probado la receta en casa, ¡nos encantaría que compartieras tu experiencia con nosotros en los comentarios o en redes sociales! Queremos ver cómo le das tu toque personal a este clásico plato.

  • Para descargar la receta, puede hacer clic en descargar en el archivo PDF a continuación.
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