Quesadilla Española | Fácil y Rápida ¡Listo en Casa!

La Quesadilla Española es una receta sencilla que atrae la atención de los amantes de la gastronomía española. Esta receta consiste en una combinación simple de ingredientes frescos que crean una textura deliciosa y un sabor exquisito, convirtiéndola en una excelente opción para un almuerzo rápido o una merienda. Con cada bocado, sentirás el calor y los sabores ricos que representan el espíritu de la cocina tradicional española. Además de su delicioso sabor, la Quesadilla Española ofrece múltiples beneficios nutricionales, como proteínas y vitaminas que el cuerpo necesita para fortalecer la energía diaria. Históricamente, esta receta es un desarrollo moderno de la cocina española tradicional, ya que combina el estilo de la famosa tortilla española con la variedad de quesos usados en la quesadilla mexicana, creando así un plato completo entre la gastronomía española y mexicana. Generalmente, la quesadilla española se sirve como merienda o una cena ligera.

INGREDIENTES PARA PREPARAR LA QUESADILLA ESPAÑOLA

UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR LA TORTILLA ESPAÑOLA CON QUESO

• Sartén: Preferiblemente antiadherente y de tamaño adecuado (unos 20-25 cm de diámetro) para cocinar la tortilla uniformemente.
• Cuchillo: Para pelar y cortar las patatas y la cebolla.
• Tabla de cortar: Para facilitar el corte de los ingredientes.
• Batidor de mano o tenedor: Para batir los huevos y mezclar los ingredientes.
• Espátula: Para voltear la tortilla y servirla.
• Cuenco grande: Para mezclar las patatas, la cebolla y los huevos.
• Plato grande: Para dar la vuelta a la tortilla una vez que esté cocinada de un lado.
• Rallador (opcional): Si decides añadir queso, puedes usarlo para rallarlo.
• Cucharón o cuchara de madera: Para mezclar los ingredientes en la sartén.

PASOS PARA PREPARAR LA QUESADILLA DE ESTILO ESPAÑOL

VALOR NUTRICIONAL DE LA QUESADILLA ESPAÑOLA

Calorías	300 kcal
Proteínas	15 g
Grasas	20 g
Carbohidratos	15 g
Fibra	2 g

CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE LA QUESADILLA TÍPICA DE ESPAÑA

• Elige ingredientes frescos y de calidad : Para obtener una quesadilla deliciosa, utiliza tortillas frescas y quesos de calidad. Si puedes, opta por quesos españoles auténticos como manchego para un sabor tradicional.
• Controla la temperatura de cocción : Cocina la quesadilla a fuego medio-bajo para evitar que las tortillas se quemen antes de que el queso se derrita por completo.
• Prepara rellenos equilibrados : No sobrecargues la quesadilla con demasiados ingredientes; un relleno equilibrado asegura que se cocine de manera uniforme y evita que se rompa.
• Utiliza una sartén antiadherente : Una sartén de buena calidad evitará que las tortillas se peguen y facilitará el volteo de la quesadilla sin problemas.
• Corta los ingredientes en tamaños pequeños : Si agregas vegetales, carnes o hierbas, asegúrate de que estén bien picados para lograr una distribución uniforme y facilitar el cierre de la quesadilla.
• Voltéala con cuidado : Usa una espátula amplia para girar la quesadilla, asegurándote de no romperla. Si es necesario, coloca un plato sobre la sartén y dale la vuelta con cuidado.
• Deja reposar antes de cortar : Una vez lista, deja que la quesadilla repose un minuto antes de cortarla. Esto permitirá que el queso se asiente y evitará que el relleno se desborde.

QUÉ ACOMPAÑAR CON LA QUESADILLA ESPAÑOLA TRADICIONAL

• Guacamole fresco : El aguacate machacado con un toque de limón, sal y cilantro complementa perfectamente el sabor de la quesadilla.
• Salsa de tomate o pico de gallo : Una salsa fresca con tomates, cebolla y cilantro añade un contraste refrescante.
• Ensalada ligera : Acompaña con una ensalada verde con aceite de oliva y vinagre balsámico para equilibrar la comida.
• Patatas bravas : Este clásico español es un excelente acompañamiento si buscas un toque más contundente.
• Aceitunas marinadas : Ideales como aperitivo o para disfrutar junto a la quesadilla, añaden un sabor mediterráneo inconfundible.
• Un vaso de tinto de verano : Esta bebida refrescante complementa perfectamente el sabor del queso y los ingredientes de la quesadilla.
• Sopa fría o gazpacho : Si estás buscando un acompañamiento más ligero, una sopa fría como el gazpacho encajará perfectamente.

CÓMO ALMACENAR LAS SOBRAS DE LA TORTILLA ESPAÑOLA CON QUESO

• Envuelve en papel aluminio : Si tienes quesadillas sobrantes, envuélvelas bien en papel aluminio para conservar su textura.
• Refrigera en un recipiente hermético : Guarda las sobras en un recipiente sellado y colócalo en el refrigerador por hasta 3 días.
• Evita rellenarlas demasiado antes de almacenarlas : Si planeas guardar la quesadilla, no la llenes con ingredientes líquidos que puedan hacer que la tortilla se humedezca.
• Recalienta adecuadamente : Calienta las sobras en una sartén a fuego medio para mantenerlas crujientes, o en un horno a 180 °C durante 5-7 minutos.
• No congeles ingredientes frescos : Aunque puedes congelar quesadillas, evita incluir vegetales frescos que puedan perder su textura al descongelar.
• Etiqueta las sobras : Escribe la fecha en el recipiente para asegurarte de consumirlas antes de que pierdan frescura.
• Transforma las sobras : Si quieres variar, corta las quesadillas sobrantes en tiras y úsalas en ensaladas o sopas para aprovecharlas al máximo.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

Si has probado la receta en casa, ¡nos encantaría que compartieras tu experiencia con nosotros en los comentarios o en redes sociales! Queremos ver cómo le das tu toque personal a este clásico plato.

Para descargar la receta, puede hacer clic en descargar en el archivo PDF a continuación.