Detalles
2-3 persona
5 minutos
10 minutos
15 minutos
5-7 euros
90 kcal
Los pimientos de Padrón son uno de los platos deliciosos que representan parte de la cultura española. Su origen se encuentra en la localidad de Padrón, donde este tipo de pimiento destaca por su sabor único. Al prepararlos, el aroma de los aceites y el ajo llena el ambiente, estimulando los sentidos y convirtiéndolos en un plato perfecto para compartir con amigos y familiares.
Este plato de merienda, ideal como aperitivo o tapa, y se puede disfrutar en cualquier momento del día. Además de su delicioso sabor, la receta tienen muchos beneficios para la salud, como antioxidantes y vitamina C. Vamos a prepararnos para hacer esta receta fácil que añadirá un toque español maravilloso a su mesa.
INGREDIENTES PARA PREPARAR PIMIENTOS DE PADRÓN
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Ingredientes
500 gramos de pimientos de Padrón
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina (al gusto)
1 diente de ajo picado (opcional)
HERRAMIENTAS NECESARIAS
- Sartén antiadherente
- Cuchara de madera
- Plato para servir
- Colador (para eliminar el exceso de aceite)
ETAPAS PARA PREPARAR LA RECETA DE PIMIENTOS DE PADRÓN
Instrucciones
- Preparar los pimientos: Lave bien los pimientos bajo agua corriente y sécalos con un paño limpio.
- Calentar el aceite: Coloque la sartén a fuego medio y agregue el aceite de oliva. Espere a que el aceite se caliente.
- Freír los pimientos: Agregue los pimientos a la sartén y revuélvalos suavemente con la cuchara de madera. Continúe friéndolos durante 5-7 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- Añadir el ajo: Si desea añadir un sabor extra, puede incorporar el ajo picado en el último minuto de cocción.
- Servir: Una vez que los pimientos estén cocidos y tengan un color marrón claro, retírelos del fuego y colóquelos en un colador para eliminar el exceso de aceite. Espolvoree sal marina al gusto.
VALOR NUTRICIONAL DE LOS PIMIENTOS VERDES DE PADRÓN
La receta está cargada de vitaminas y minerales. Sus beneficios para la salud incluyen:
- Vitamina C: Fortalece el sistema inmunológico.
- Fibra dietética: Mejora la salud digestiva.
- Antioxidantes: Combaten los radicales libres y mantienen las células sanas.
CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE LOS PIMIENTOS DE PADRÓN FRITOS
- Asegúrese de no sobrecargar la sartén con pimientos, ya que esto puede evitar que se doren adecuadamente.
- Utilice aceite de oliva de alta calidad para mejorar el sabor.
- Pruebe agregar especias diferentes, como pimienta roja, si le gustan los sabores picantes.
QUÉ SERVIR CON LOS PIMIENTOS VERDES DE PADRÓN
la comida pueden servir como acompañamiento de platos principales, con carne asada o pescado, pero también se pueden disfrutar solos como aperitivo.
CÓMO ALMACENAR LAS SOBRAS
Si ha preparado una gran cantidad de receta, puede guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. Para recalentarlos, es mejor usar la sartén para que recuperen su sabor y textura.
Si has probado la receta en casa, ¡nos encantaría que compartieras tu experiencia con nosotros en los comentarios o en redes sociales! Queremos ver cómo le das tu toque personal a este clásico plato.
- Para descargar la receta, puede hacer clic en descargar en el archivo PDF a continuación.