Detalles
4-5 persona
10 minutos
10 minutos
20 minutos
8-10 euros
350 kcal
Los molletes son uno de los platos tradicionales más deliciosos y populares en México y España. Este platillo se caracteriza por su sabor rico y reconfortante, al combinar pan tostado con queso y salsa, lo que lo convierte en una opción ideal para una comida rápida y sabrosa. Además, los molletes son ricos en nutrientes, ya que aportan energía y proporcionan vitaminas y minerales esenciales. La historia de esta receta se remonta a tiempos antiguos, y ha evolucionado con el tiempo hasta formar parte de la cultura culinaria de muchos países. Esta receta es perfecta para preparar como desayuno.
INGREDIENTES
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Ingredientes
Pan (bolillo o baguette cortado por la mitad)
Queso cheddar o mozzarella (100 gramos)
Frijoles refritos (250 gramos)
Salsa pico de gallo (1 tomate picado, 1 cebolla pequeña picada, chile picado, jugo de limón, cilantro picado)
Mantequilla (50 gramos)
Sal y pimienta al gusto
HERRAMIENTAS NECESARIAS
- Bandeja para hornear
- Cuchillo para cortar el pan
- Cuchara para mezclar
- Horno para tostar el pan
PASOS PARA PREPARAR LA RECETA DE MOLLETES
Instrucciones
- Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Preparar el pan: Corta el bolillo o la baguette por la mitad a lo largo. También puedes usar cualquier otro tipo de pan que prefieras.
- Untar el pan con mantequilla: Aplica una capa ligera de mantequilla en cada mitad del pan, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
- Tostar el pan: Coloca el pan untado con mantequilla en el horno durante 5-7 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
- Agregar los frijoles: Una vez que el pan esté tostado, unta una capa de frijoles refritos sobre cada mitad.
- Añadir el queso: Espolvorea una cantidad generosa de queso cheddar o mozzarella sobre los frijoles.
- Volver a meter el pan en el horno: Vuelve a colocar el pan en el horno durante 5 minutos más o hasta que el queso se derrita por completo.
- Agregar salsa pico de gallo: Una vez que saques el pan del horno, añade salsa pico de gallo fresca encima.
- Servir: Sirve los molletes calientes y disfruta de su delicioso sabor.
VALOR NUTRICIONAL DE LA COMIDA DE MOLLETES
- Calorías: 350 por porción
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 18 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Fibra: 8 gramos
CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE LA RECETA DE MOLLETES
- Asegúrate de que el pan esté bien tostado pero no quemado, para que quede crujiente por fuera y suave por dentro.
- Usa frijoles negros o frijoles refritos tradicionales para obtener un sabor más auténtico.
- Para una mejor experiencia, utiliza un queso de buena calidad que se derrita bien.
- Puedes añadir aguacate triturado o un poco de salsa picante para darle un toque extra de sabor.
QUÉ ACOMPAÑAR CON MOLLETES
Los molletes se pueden acompañar con una taza de café o té para el desayuno.
Como tentempié, se pueden servir con un jugo natural o una bebida refrescante.
También se pueden acompañar con una ensalada ligera o papas fritas para hacer una comida más completa.
CÓMO ALMACENAR LAS SOBRAS DE MOLLETES
Si tienes sobras de molletes, puedes guardarlas en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta dos días.
Para recalentarlas, es mejor colocarlas en el horno durante unos minutos para recuperar su textura crujiente y sabor.
Si has probado la receta en casa, ¡nos encantaría que compartieras tu experiencia con nosotros en los comentarios o en redes sociales! Queremos ver cómo le das tu toque personal a este clásico plato español.
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