Arroz con Pollo | Sabroso y saludable

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Receta rápida de Arroz con Pollo, un plato tradicional español con arroz tierno, pollo sazonado y especias aromáticas, presentado como una comida nutritiva y fácil de preparar.

Detalles

Porciones

4-5 persona

Prep tiempo

15 minutos

Coccion tiempo

25 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Precio

8-12 euros

Calorias

450 kcal

Arroz con Pollo es uno de los platos españoles más famosos que combina un sabor delicioso con la simplicidad en su preparación. Une el arroz tierno con el pollo sazonado, junto con especias aromáticas y verduras frescas que aportan un toque especial a este plato tradicional. Preparar esta comida te brinda una sensación de comodidad y calidez, especialmente cuando notas cómo las especias fragantes llenan tu hogar mientras se cocina.

Además de su sabor, este plato tiene importantes beneficios nutricionales, ya que combina proteínas animales del pollo y carbohidratos saludables del arroz, lo que lo convierte en una comida nutritiva y completa. Se dice que el origen de esta receta proviene de antiguas raíces árabes, donde se utilizaban ingredientes simples y accesibles para todos. Esta receta ha pasado a través de generaciones, convirtiéndose en una parte esencial de la cocina española tradicional, este plato se suele preparar como parte de la comida del cena.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR ARROZ CON POLLO ESPAÑOL

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Ingredientes

  • 4 piezas de pechugas de pollo o muslos de pollo.

  • 2 tazas de arroz blanco.

  • 1 cebolla mediana, picada.

  • 1 pimiento rojo picado.

  • 2 dientes de ajo picados.

  • 2 tomates medianos, picados.

  • 1 taza de guisantes verdes (opcional).

  • 4 tazas de caldo de pollo.

  • 1 cucharadita de pimentón.

  • 1 cucharadita de comino.

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • Perejil picado para decorar.

HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA PREPARAR ARROZ CON POLLO

  • Sartén profunda o cacerola grande.
  • Cuchillo para cortar verduras y pollo.
  • Tabla de cortar.
  • Cucharón de madera.
  • Plato grande para servir.

PASOS PARA PREPARAR RECETA RÁPIDA DE ESTE DELICIOSO PLATO

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Instrucciones

  • Preparar el pollo:
    Sazona las piezas de pollo con sal, pimienta y pimentón. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Dore las piezas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas, luego retíralas de la sartén y ponlas a un lado.
  • Saltear las verduras:
    En la misma sartén, añade la cebolla picada y el ajo. Sofríelos hasta que la cebolla esté translúcida. Agrega el pimiento rojo y los tomates picados y sigue removiendo hasta que las verduras se integren.
  • Añadir el arroz:
    Agrega el arroz a la sartén y remuévelo durante dos minutos para que absorba un poco de los sabores de las verduras. Asegúrate de mezclar bien el arroz para que se distribuya uniformemente con las verduras.
  • Incorporar el caldo:
    Vierte el caldo de pollo en la sartén junto con el comino. Coloca las piezas de pollo doradas sobre el arroz. Deja que la mezcla hierva a fuego medio.
  • Cocinar a fuego lento:
    Una vez que la mezcla comience a hervir, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
  • Servir el plato caliente:
    Al finalizar la cocción, quita la tapa de la sartén y espolvorea perejil picado por encima. Sirve el plato caliente y disfruta en familia.

VALOR NUTRICIONAL DE ESTE DELICIOSO PLATO

  • Calorías: Aproximadamente 400-450 calorías por porción.
  • Proteínas: 30-35 gramos de proteína.
  • Carbohidratos: 50-60 gramos.
  • Grasas: 10-15 gramos.
  • Fibra dietética: 5-7 gramos.

CONSEJOS PARA EL ÉXITO EN SU PREPARACIÓN

  • Usa caldo de pollo fresco para obtener un sabor más rico.
  • Asegúrate de sazonar bien el pollo antes de cocinarlo para lograr el mejor sabor.
  • Puedes añadir tus verduras favoritas, como zanahorias o judías verdes, para aumentar el valor nutricional.

ACOMPAÑAMIENTOS RECOMENDADOS PARA ESTA COMIDA

Generalmente, el arroz con pollo se sirve con una ensalada ligera o pan fresco. También puedes acompañarlo con rodajas de limón para dar un toque refrescante.

CÓMO ALMACENAR LAS SOBRAS DE ESTA DELICIOSA COMIDA

Si quedan sobras del plato, puedes almacenarlas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Al recalentar, se recomienda añadir un poco de agua o caldo de pollo para evitar que el arroz se seque.

Si has probado la receta de arroz con pollo en casa, ¡nos encantaría que compartieras tu experiencia con nosotros en los comentarios o en redes sociales! Queremos ver cómo le das tu toque personal a este clásico plato español.

  • Para descargar la receta, puede hacer clic en descargar en el archivo PDF a continuación.
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