pan de queso – Faciles Recetas

Esta receta de pan de queso es uno de esos panes rápidos, sencillos y acogedores que están llenos de sabor. Se elabora con ingredientes sencillos y se convierte en un pan tierno y con una corteza dorada.

el sabor: Delicioso y cursi con rico sabor a queso cheddar, un toque de parmesano y un toque especiado en cada rebanada.
Por qué hacerlo: No hay tiempo de leudado ni amasado y pasa del tazón al horno en minutos.
Consejo de preparación: Cubra un molde para pan con papel pergamino para una fácil limpieza y extracción.
Sugerencias proporcionadas: Sirva caliente con sopa, chile o guiso para una comida fácil y reconfortante. También queda delicioso con mantequilla de ajo.

Notas materiales

Harina: La harina para todo uso le da estructura al pan y mantiene la miga suave. Se puede utilizar una mezcla 1:1 sin gluten, pero la textura puede ser un poco más suave.
Manteca: La mantequilla fría ayuda a crear una textura suave. Se puede sustituir por aceite o mantequilla derretida, pero el pan puede quedar un poco más denso.
Cheddar fuerte: El queso cheddar fuerte le da a este pan un sabor intenso y a queso y se derrite maravillosamente cuando está recién rallado.
Parmesano: El parmesano agrega profundidad salada y sabrosa. Romano puede usarse en su lugar u omitirse.
Leche: La leche entera da la textura más rica, pero cualquier leche que tengas a mano funcionará. Por lo general, se puede sustituir por leche de almendras o de avena sin azúcar.
Cebolla Verde: Las cebollas verdes añaden un suave sabor a cebolla y un poco de color a este pan de queso. Las cebolletas son un intercambio fácil o se pueden omitir por pan normal.

variaciones

Agregue tocino cocido desmenuzado para darle un toque ahumado.
Agregue hierbas frescas como perejil o eneldo para darle un sabor diferente.
Utilice una mezcla de queso cheddar y mozzarella para obtener un pan suave y ligero.
Cambia la cebolla verde por jalapeño picado para calentar un poco.

Cómo hacer pan de queso

Mezclar los ingredientes secos. Corte la mantequilla y agregue el queso y la cebolla verde.
Combine los ingredientes húmedos en otro tazón. (Receta completa a continuación).
Mezclar todos los ingredientes y verter en el molde para pan y hornear hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

Para el mejor sabor: En lugar de utilizar queso rallado previamente, corte el queso en bloques.
Para pan tierno: No mezcle demasiado la masa o el pan quedará denso.
Consistencia de la masa: La masa debe quedar espesa, no líquida ni líquida.
Para la rebanada perfecta: Deje que el pan se enfríe antes de cortarlo, luego use un cuchillo de sierra para cortarlo finamente.

como guardarlo

Guarde el pan sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días.
Para congelar, corte el pan y guárdelo entre hojas de pergamino hasta por 3 meses.
Vuelva a calentar las rebanadas en la tostadora hasta que estén completamente calientes.

Un favorito para la noche de sopa acogedora

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tiempo de preparación 15 minutos

tiempo de cocción 1 la hora

todo el tiempo 1 la hora 15 minutos

Precalienta el horno a 350°F. Engrase un molde para pan de 8″ x 4″.
Tamiza la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta de cayena en un tazón mediano.

2 tazas de harina para todo uso, 4 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
Con un cortador de masa o un tenedor, corte la mantequilla. Agregue los quesos y las cebollas verdes.

¼ de taza de mantequilla fría, 1 taza de queso cheddar rallado, 2 cucharadas de queso parmesano rallado, 1 cebolla verde
En un recipiente aparte, bata los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la leche y el azúcar.

2 huevos, 1 taza de leche, 3 cucharadas de azúcar granulada
Agregue los ingredientes húmedos a la mezcla seca y revuelva hasta que se humedezcan, no mezcle demasiado.
Vierte en el molde preparado y hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

Guárdelo en un recipiente hermético sobre la encimera por hasta 4 días.

La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

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Receta adaptada de Martin, Vernille. «Pan Rápido De Queso». Receta. Entre amigos. Libros Centox, SK, 1989. 32. Imprimir.