Pollo Envuelto En Tocino – Faciles Recetas

Este Pollo Envuelto En Tocino Un equilibrio perfecto entre ahumado, salado y dulce. Las pechugas de pollo se envuelven en tocino y se cepillan rápidamente. 3 ingredientes Glasear y luego hornear hasta que el tocino esté crujiente y caramelizado. este es uno Un favorito de la familia ¡Solo toma unos minutos prepararlo!

Esta es una comida fácil que se sirve sobre una cama de puré de papas con ajo, con ensalada o vegetales simples como brócoli o judías verdes asadas.

Aspectos destacados de la receta de Holly: pollo envuelto en tocino

el sabor: Jugosas pechugas de pollo envueltas en trocitos de tocino ahumado y untadas con un picante y dulce Dijon de albaricoque.
Tecnología: Meta los extremos del tocino debajo del pollo para asegurar la envoltura sin palillos.
Sugerencias proporcionadas: Este pollo combina bien con arroz al horno, puré de papas, zanahorias asadas con miel, judías verdes asadas o una simple ensalada para una comida completa.

Tiempo total: 45 minutos Porciones: 4 Método de cocción: horneado

Notas materiales

Pollo: Use pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en cantidades iguales, idealmente de 6 a 7 onzas cada una, para que se cocinen de manera uniforme.
Tocino: El tocino de corte regular funciona mejor porque queda muy crujiente. Es posible que las pechugas de pollo más grandes necesiten media rebanada adicional de tocino para envolverlas y cubrirlas por completo.
Reservas de albaricoque: Conserva los albaricoques O la mermelada agrega dulzura a un glaseado pegajoso. En su lugar se puede utilizar mermelada de melocotón o mermelada de naranja.
Dijón: La mostaza de Dijon agrega un sabor sabroso que equilibra el glaseado. Cambie por mostaza amarilla para obtener un sabor suave o mostaza granulada para obtener más textura.

Cómo hacer pollo envuelto en tocino

Sazone las pechugas de pollo y luego envuélvalas en tocino.

Combine los ingredientes del glaseado y unte sobre el pollo envuelto en tocino.

Hornee y luego ase para obtener un tocino más crujiente (Receta completa a continuación).

Asado opcional: Si bien asar a la parrilla es opcional, ayuda a que el tocino quede crujiente al final. ¡Use papel de aluminio en lugar de pergamino si asa a la parrilla!

Utilice tocino de corte normal: Para obtener mejores resultados, use tocino de corte normal, ya que es posible que el tocino de corte grueso no esté crujiente antes de que el pollo esté cocido.
Reemplace el tocino: Meta los extremos del tocino debajo del pollo para ayudar a mantener los trozos en su lugar. También puedes usar Palillos de dientes Para ayudar con esto, retírelos antes de asarlos.
Utilice papel de aluminio: Cubra su bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza, especialmente si se asa al final. Evite el uso de papel pergamino ya que se quemará al asar.
Utilice un termómetro: Insertar un Termómetro para carne en la parte más gruesa del pollo y asegúrese de que indique 165 °F para saber que está listo.

Almacenamiento y sobras

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 3 meses.
Descongelar durante la noche en el frigorífico. Vuelva a calentar en el horno a 350 °F durante 8 a 12 minutos o en la freidora durante 5 a 8 minutos hasta que esté completamente caliente.

Cenas de pechuga de pollo más fáciles

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tiempo de preparación 10 minutos

tiempo de cocción 35 minutos

todo el tiempo 45 minutos

Precalienta el horno a 375°F. Forre una fuente para hornear con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
Sazone las pechugas de pollo por todos lados con pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
En un tazón pequeño, mezcle las conservas de albaricoque, la mostaza de Dijon y el vinagre de sidra de manzana hasta que quede suave.
Envuelva dos rebanadas de tocino (o 2 ½ rebanadas si el pollo es muy grande) alrededor de cada pechuga de pollo, asegurándose de meter los extremos del tocino debajo del pollo. Coloque el pollo en una fuente para hornear preparada. Cepille el glaseado por fuera del pollo.
Hornea de 30 a 40 minutos o hasta que el pollo alcance los 165℉ en su parte más gruesa. Ase durante 1 a 2 minutos al final de la cocción para obtener un tocino más crujiente.

Use papel de aluminio para forrar su fuente para hornear si desea asar el pollo al final de la cocción (el pergamino puede quemarse).
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 3 meses.

La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

curso Cena, plato principal

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