pan de queso

por

Esta receta de pan de queso es uno de esos panes rápidos, sencillos y acogedores que están llenos de sabor. Se elabora con ingredientes sencillos y se convierte en un pan tierno y con una corteza dorada.

  • el sabor: Delicioso y cursi con rico sabor a queso cheddar, un toque de parmesano y un toque especiado en cada rebanada.
  • Por qué hacerlo: No hay tiempo de leudado ni amasado y pasa del tazón al horno en minutos.
  • Consejo de preparación: Cubra un molde para pan con papel pergamino para una fácil limpieza y extracción.
  • Sugerencias proporcionadas: Sirva caliente con sopa, chile o guiso para una comida fácil y reconfortante. También queda delicioso con mantequilla de ajo.

Notas materiales

  • Harina: La harina para todo uso le da estructura al pan y mantiene la miga suave. Se puede utilizar una mezcla 1:1 sin gluten, pero la textura puede ser un poco más suave.
  • Manteca: La mantequilla fría ayuda a crear una textura suave. Se puede sustituir por aceite o mantequilla derretida, pero el pan puede quedar un poco más denso.
  • Cheddar fuerte: El queso cheddar fuerte le da a este pan un sabor intenso y a queso y se derrite maravillosamente cuando está recién rallado.
  • Parmesano: El parmesano agrega profundidad salada y sabrosa. Romano puede usarse en su lugar u omitirse.
  • Leche: La leche entera da la textura más rica, pero cualquier leche que tengas a mano funcionará. Por lo general, se puede sustituir por leche de almendras o de avena sin azúcar.
  • Cebolla Verde: Las cebollas verdes añaden un suave sabor a cebolla y un poco de color a este pan de queso. Las cebolletas son un intercambio fácil o se pueden omitir por pan normal.

variaciones

  • Agregue tocino cocido desmenuzado para darle un toque ahumado.
  • Agregue hierbas frescas como perejil o eneldo para darle un sabor diferente.
  • Utilice una mezcla de queso cheddar y mozzarella para obtener un pan suave y ligero.
  • Cambia la cebolla verde por jalapeño picado para calentar un poco.

Cómo hacer pan de queso

  1. Mezclar los ingredientes secos. Corte la mantequilla y agregue el queso y la cebolla verde.
  2. Combine los ingredientes húmedos en otro tazón. (Receta completa a continuación).
  3. Mezclar todos los ingredientes y verter en el molde para pan y hornear hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
  • Para el mejor sabor: En lugar de utilizar queso rallado previamente, corte el queso en bloques.
  • Para pan tierno: No mezcle demasiado la masa o el pan quedará denso.
  • Consistencia de la masa: La masa debe quedar espesa, no líquida ni líquida.
  • Para la rebanada perfecta: Deje que el pan se enfríe antes de cortarlo, luego use un cuchillo de sierra para cortarlo finamente.

como guardarlo

  • Guarde el pan sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días.
  • Para congelar, corte el pan y guárdelo entre hojas de pergamino hasta por 3 meses.
  • Vuelva a calentar las rebanadas en la tostadora hasta que estén completamente calientes.

Un favorito para la noche de sopa acogedora

¿Te gustó esta receta de pan de queso? Deje un comentario y calificación a continuación.

tiempo de preparación 15 minutos

tiempo de cocción 1 la hora

todo el tiempo 1 la hora 15 minutos

  • Precalienta el horno a 350°F. Engrase un molde para pan de 8″ x 4″.

  • Tamiza la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta de cayena en un tazón mediano.

    2 tazas de harina para todo uso, 4 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, ⅛ cucharadita de pimienta de cayena

  • Con un cortador de masa o un tenedor, corte la mantequilla. Agregue los quesos y las cebollas verdes.

    ¼ de taza de mantequilla fría, 1 taza de queso cheddar rallado, 2 cucharadas de queso parmesano rallado, 1 cebolla verde

  • En un recipiente aparte, bata los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la leche y el azúcar.

    2 huevos, 1 taza de leche, 3 cucharadas de azúcar granulada

  • Agregue los ingredientes húmedos a la mezcla seca y revuelva hasta que se humedezcan, no mezcle demasiado.

  • Vierte en el molde preparado y hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

Guárdelo en un recipiente hermético sobre la encimera por hasta 4 días.

Calorías: 183 | Carbohidratos: 21gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 8gramo | Grasas saturadas: 5gramo | Colesterol: 49mg | Sodio: 223mg | Potasio: 206mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 316UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 168mg | Hierro: 1mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y puede variar según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

curso Aperitivo, pan, guarnición
Recetas Americano

© GastaConPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí..

Receta adaptada de Martin, Vernille. «Pan Rápido De Queso». Receta. Entre amigos. Libros Centox, SK, 1989. 32. Imprimir.

Deja un comentario