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Pollo al curry

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Ingredientes

Ajustar porciones:
2 piezas de Pechuga de pollo
1 pieza de Jengibre
1 pieza mediana de cebolla
1 diente de ajo
4 piezas Platanos
2 cucharadas Curry dulce
Canela en polvo
1 a 2 cucharadas (cualquier opcion) de Mermelada
1 cucharada consome pollo/ verduras en polvo
leche
2 cucharadas maizena
Aparte
Aceite
al gusto nata o crema
para servir (3 tazas) Arroz blanco
perejil
Sal y pimienta

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Pollo al curry

El sabor del curry dulce no debe de ser muy fuerte como el curry salado; por lo que da una buena sinergia con el pollo y el plátano

caracteristicas:
    Cocina:

      Ingredientes

      • Aparte

      • Sal y pimienta

      Direcciones

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      El curry abre un mundo de nuevos sabores para aquellas personas que no conocen mucho de la cocina, sin embargo, muchas personas creen que es complicado cocinar con el. El día de hoy, vamos a compartir una receta  con curry que no solo será fácil, sino también deliciosa

      Pasos

      1
      Listo

      Lavar el arroz

      Colocar las 3 tazas de arroz en una cazuela y lavarlo con agua tibia para que suelte toda el almidón que contiene, lavar hasta que deje de pintarse el agua; una vez lavado, se coloca agua hasta que se llegue a cubrir el arroz, se le coloca una cucharadita de sal y una de aceite. Colocar a fuego lento por 40 minutos

      2
      Listo

      Picamos el ajo finamente y reservamos; luego cortamos media cebolla y la cortamos en pedazos pequeños, colocamos la cebolla y un poco de perejil en la sarten con aceite y dejamos que la cebolla acitrone; mientras eso sucede, partimos las pechugas de pollo y; una vez que este la cebolla acitronada, se coloca la cebolla y el ajo.

      3
      Listo

      Preparamos la salsa

      En una taza de agua, colocamos las dos cucharadas de curry, el consome, la mermelada, la leche y la maizena; revolvemos hasta que todos los ingredientes estén integrados y no haya grumos. Una vez lista la crema, se vierte en la sarten donde cocinamos el pollo; dejamos a fuego medio por 5 minutos para sazonar, como ultimo paso, se coloca un poco de canela y rayamos un trozo del jengibre fresco

      4
      Listo

      Servir

      Servir el curry, junto con el arroz y un plátano partido en rodajas, para acompañar

      anterior
      Pollo encacahuatado
      siguie
      Pato asado en cama de arugula y lechuga en aderezo italiano
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      Pollo encacahuatado
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