Ingredientes
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500 gramos Carne de res Molida
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1 cucharada finamente picado perejil
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1 diente finamente picado ajo
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1 pieza pequeña finamente picada cebolla
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1 pieza huevos
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1/2 taza Pan Molido
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1 cucharada Mostaza
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1 Tsp (cucharadita) Pimienta
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1/2 tsp (cucharadita) Azucar
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Al gusto Salsa inglesa
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1 Tsp (cucharadita) sal
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Opcional
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50 gramos (picados) Tocino ahumado
Direcciones
El verano está a la vuelta de la esquina, ideal para cocinar al aire libre, tomando una bebida fría mientras platicamos con la familia. Esta receta de hamburguesas es totalmente deliciosa, rápida y sencilla de realizar
Pasos
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1
Listo
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Marinar la cebollaMezclar la cebolla con el azúcar y bañar con la salsa inglesa, dejar reposar. Consejo: Picar muy finamente la cebolla para que no se note cuando se termine de integrar todo y cocinar |
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2
Listo
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Insertar ingredientes a la carneEn un recipiente grande, se coloca la carne molida y la cucharadita de sal, el ajo y el perejil picados. Después se añade la cebolla marinada, el pan molido ,el huevo, la mostaza, la pimienta y mezclar los ingredientes. Si les gusta el tocino, se debe agregar a la mezcla los trozos picados de tocino a la mezcla |
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3
Listo
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Aplanar la carneComenzamos a tomar trozos de la mezcla y a hacerlos una bola del tamaño que consideren adecuado; se colocan sobre papel encerado previamente colocado en la mesa y se aplanan de manera uniforme, no tienen que quedar perfectamente circulares, colocar los trozos aplanados en un plato lo suficientemente grande |
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4
Listo
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Hora de cocinar a estos chicos malosLlevar las hamburguesas crudas al grill para cocinarlos, dependiendo que tan gruesos les quedaron los discos, es el tiempo que se debe de voltear para cocinar el otro lado; por lo general, mas de 5 minutos por lado es demasiado. No olviden los bollos de pan, la lechuga y demás aditamentos para que su hamburguesa quede perfecta |
